茶企：市场催生改变发展
茶企：市场催生改变发展 走进市区的跃华茶庄，请茶艺师泡一杯跃华“红鼎”红茶。茶汤透过透明的公道杯，折射出红色的光辉，腾出的热气给渐冷的天气增添几分暖意。 “红鼎”红茶是跃华茶业顺应市场潮流、精心研制的产品。今年著名相声表演艺术家姜昆在领略到
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浙江传统茶产业掘出利润新空间
“一杯抹茶等于30杯绿茶的营养价值。”近日，杭州茶博会开幕，浙江大学茶文化茶学系发布了《抹茶实验白皮书》并首次指出抹茶的营养价值高于传统绿茶。与此同时，一家名为杭州山地茶业有限公司的企业也正顺势掘金，目前，该公司已经成为星巴克等国际巨头企业
品质创新驱动凉茶产业升级
加多宝工作人员正在检测产品。 “食品安全”、“民营企业的发展”“创新”等话题成为本届两会委员们的热议话题。对于兼具快速消费与生产制造属性的饮料行业而言，创新始终难以摆脱同质化竞争的尴尬。业内人士表示，对于饮料行业而言，创新“立”于品质，“提
安化黑茶将点燃上市战火
黑茶“红”了——本土企业快速成长，欲顺势做大；外地名企看好前景，欲强势介入；风投基金瞄准机遇，欲分享红利—— 本报记者 卢跃 尽管去年安化黑茶在广东的价格整体涨幅超过三成，新年伊始，东莞等地的黑茶经销商还是接到了来自安化黑茶生产厂家的通知：春
南涧县打造茶产业给力美丽乡村建设
在美丽乡村建设中，南涧县突出特色，顺势而谋，高度重视产业的支撑作用，通过打造美丽茶产业，给力美丽乡村建设，为彝乡的发展奠定坚实基
茶之古来茶语声茶语知多少
中国文化博大精深，花有花语，草有草语。 茶 也有茶语。中国的历史，总是那么好客的。古人的智慧总是那么顺势而行。在招待客人的茶中又弄出了一系列的茶语。基本一些如下。 茶语一，酒满敬人，茶满欺人。 我们都知道酒应该是冷的，酒是满的，那就是去敬人酒
相对难冲泡的普洱熟茶冲泡学习教程
我的大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地；最后，通过实践进一步分析 熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦
湖南安化黑茶广州茶博会火热收官
2012年11月22日-26日，一年一度的茶界盛会广州茶博会在琶洲举行，国内外茶友汇聚广州，借茶博会品享天下名茶。今年湖南安化黑茶再掀茶市风云，广州自然成了黑茶宣传造势的舞台。怡清源原叶茯茶荣获广州茶博会“2012全国名优茶质量评比黑茶类特等金奖”，顺势
云南：丰富的茶树资源
〖摘要〗 一、云南的地理气候特点 云南地处中国西部，位于东经９７°３９′１０６°１２′，北纬２１°０９′２９°１５′，北回归线横贯南部，属于低纬高原区。地质古老，因受喜马拉雅山造山运动的影响，地壳上升， 一、云南的地理气候特点 云南地处中国西部
养壶：紫砂的生命在茶里
虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔，但如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”。 壶的保养一般通称为养壶，养壶的目的在于使其更能涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴
养壶：紫砂的生命在茶里
虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔，但如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”。 壶的保养一般通称为养壶，养壶的目的在于使其更能涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴
名山县聚合力量助推茶产业发展壮大
山水相间，气候宜人，钟灵琉秀的雅州大地，造就了这里的茗香四溢。 顺势内炼，应势而变，紧跟步伐的发展模式，成就了这里经济的崛起腾飞。 2012年名山县境内有茶园面积达30.17亩，涉及20个乡镇，其中15个乡镇茶园种植面积突破1万亩，农民人均茶园面积1.26亩
信阳市茶叶协会举行第三次会员代表大会
2013年12月30日下午，市茶叶协会举行第三次会员代表大会。会议选举产生了新一届协会理事会。 近年来，市茶叶协会在主管部门的领导下，在市直各单位、各县区和全市茶界同仁的大力支持下，解放思想，积极奉献，与时俱进，开拓创新，团结全体会员，结合全市茶产
南安首届铁观音秋季茶王赛昨日正式启动
作为2012年南安茶界重要赛事，“帝峰杯”南安首届铁观音秋季茶王赛昨日正式启动。消息一经发布，便引起业界人士和读者的关注，并提出宝贵意见。 罗东人黄春水是本报一名忠实读者，也是一名铁观音爱好者，曾担任过多届福建省铁观音茶王赛品茶员，堪称民间“品
吉首河溪镇楠木村茶叶产业发展成形
炮竹声声震山冈。8月8日10时58分，在吉首市河溪镇楠木村，省人大办公厅副巡视员向志良和有关单位领导共同为“湘西楠木君茶叶有限公司”和“吉首市楠木君茶叶农民专业合作社”揭牌。 楠木村是一个深山里的土家山寨，全村仅有600多人，但已有近百年的种茶制茶
云南茶业未来发展的趋势
云南茶叶这2年的发展势头几乎都快盖过了福建茶叶，其源头无非是各种资本及媒体炒作普洱茶后带动云南茶叶的极高关注度，云南茶叶让人们印象最深的也最能拿得出手的也就是普洱茶中的古树茶，随着茶叶市场发展的深入，普洱茶势必会带动如云南的绿茶、红茶等崛起
日本人为何长寿:每日食用发酵食品如安化黑茶
日本人为何长寿:每日食用发酵食品如安化黑茶 日本人长寿，离不开发酵食品，如味噌汤、泡菜、安化黑茶等，都属于发酵食品。日本人每天的饭食当中绝不会缺少发酵食品。可以说，日本食文化就是发酵文化，日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。 日本的保健
茗腾茶叶：走出品牌经营的误区
面对激烈的市场竞争，众多企业意识到了品牌的重要性。作为企业，都希望品牌能够做大做强，长久经营。品牌的经营是过程，非一朝夕能完成，它是一个不断延伸的道路，并随着市场发展、消费水平、价值观等因素而改变。大品牌要注重‘品牌’的经营，小品牌要注意
凌云县生态茶山成了旅游“金字塔”
秋茶采摘之季，在距离凌云县城不到一小时车程、连片数以千亩计的茶山上，总能看到成群结队的游人，或拾级登高，或品茶消闲，或参观制茶流程，或亲手采茶体验劳作乐趣…… 因盛产茶叶而知名、因发展茶业而富民的凌云县，因拥有众多生态茶山而引来远近观光客，
贵州茶叶正阔步走向国内外大市场
核心提示 贵州茶产业的规模优势已经形成:到目前,全省茶园面积已突破550万亩,预计到今年底,全省茶园面积将达到600万亩。届时,茶园面积将跃居全国第一。 贵州茶产业对外拓展市场势在必行:随着茶园面积快速发展,加工能力的不断提高,贵州茶的产量在大幅上升的同