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茶馆的历史沿革

茶馆即是专门饮茶的去处或场所,也是社会上饮茶习惯和历史相当发展情况下才产生的一种文化现象。茶馆叫法也是五花八门的:茶馆、茶楼、茶社、茶坊、茶室、茶肆、茶棚、茶圆、茶寮、茗坊等等,很多茶馆还带有其他的功能,例如打牌、听戏、零食等等。只饮茶的

普洱茶文化

世界上独一无二的普洱茶制作工艺

杀青 杀青是绿茶生产的标志,是绿茶区别于红茶最重要的工序杀青后,酶的活动终止了红茶不杀青,酶的活动发酵时仍在进行,是一种酶促发酵过程晒青毛茶大多采用锅炒杀青,因大叶种含水量高,杀青时必须闷抖结合,使茶叶失水均匀,达到杀透杀匀的目的 揉捻 揉捻

资讯

腾冲县科协县茶办开展茶叶科技下乡活动

腾冲县的8、9月份气温高、降雨量大,高温、高湿的环境很容易导致茶树病虫害频繁发生,给茶叶生产带来严重危害。为减少茶农的损失,腾冲县科协于2012年8月28日在明光乡开展了茶叶科技下乡活动。活动中,县茶办、乡茶办、茶桑站的科技人员,针对该乡自治村的乌

普洱茶

桂东玲珑茶被列入国家级农业综合标准化示范区行列

近日,桂东玲珑茶在通过省级农业标准化示范区考核验收后,又借助经济、社会和生态协调发展的良好势头跨进国家级农业综合标准化示范区行列(第八批国家茶叶综合标准化示范区),预示着该产业发展前景广阔。 2011年,玲珑茶被列为湖南省农业标准化示范区。在

普洱茶

华安县农业局做好春茶茶树病虫害综合防治措施工作

当前,华安县春茶正进入前期生产阶段,据该县农业局植保植检站技术员2月28日在市后村后坑、中圳村溪埔、草坂村和目坑、前岭村前岭等地茶园调查,发现每百叶有茶小绿叶蝉3.5-8.2头不等和少量黑翅粉虱等害虫,特别是越冬后的茶小绿叶蝉已经接近或达到防治指标

普洱茶
普洱贡茶

普洱贡茶

普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲,历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡,是这个茶叶品种的一种身份、一种资质,代表了 普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度

鉴别