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蛋白

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普洱茶及茶叶不能搭配的食物

茶＋酒＝酒后饮茶，刺激心脏伤肾，使心脏受到双重刺激，茶叶+人参、黄豆、高蛋白=茶叶中含有鞣酸，鞣酸能与蛋白质反应生成鞣酸蛋白质会降低胃肠道蠕动速度，同食极易造成腹痛 1、茶＋肉类（猪肉、狗肉、羊肉、驴肉）＝茶利尿，容易便秘 2、茶+鸡肝=鸡肝中铁含

2014-08-13 鉴别

冰爽茶悄然退出市场 雀巢转攻复合蛋白饮料

走近超市摆放 茶 饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的 红茶 、 绿茶 和果味茶雀巢冰爽茶去哪儿了？近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。 冰爽茶悄然隐退 你们有没

2014-06-08 资讯

经期可以喝茶吗？

不宜喝茶，因为经血中含有较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，但是茶叶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合，形成不被人体所吸收的沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。 答：不宜喝茶，因为经血中含有较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，但是茶叶中的鞣酸会与食

2014-08-14 鉴别

“茶味”的科学分析：茶之涩、茶之甜

茶叶中的涩认为主要是由茶多酚引起的，茶多酚具有苦味与涩味。茶多酚在茶叶中的含量一般在18%-36%之间，包括儿茶素。 茶味的科学分析：茶之涩、茶之甜 喝茶人经常提及：不苦不涩不是茶。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味，如人体失去骨骼，叫软弱无骨

2014-08-10 鉴别

普洱茶的化学成分是什么？

普洱茶的化学成分是什么呢？有哪些呢？它们分别是水分、蛋白质与氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、类脂类、色素。 普洱茶的化学成分是什么呢？有哪些呢？它们分别是水分、蛋白质与氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、类脂类、色素。普洱茶的化学成

2014-08-14 鉴别

雀巢旗下两品牌发力抢市场冲刺市占率

雀巢对于冰爽茶悄然“隐退”似乎毫无眷恋，其正大力支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料，本报记者获悉，继花生牛奶稳坐中国复合蛋白饮料类市场第一之后，其又乘势追击，于上月推出系列新品；无独有偶，昨日雀巢中国东莞研发中心落成揭幕，属于雀巢和徐福记建立合

2014-06-18 普洱茶

普洱茶可以显著降低被动吸烟小鼠血液一氧化碳浓度

〖摘要〗 前言当前，包括我国在内的许多国家公共场所禁止吸烟，已经成为一种社会公德，这是因为公共场所一人主动吸烟，他人被动吸烟。在很多空间有限、空气流通

2014-10-20 历史
世界首款“肽茶”项目将落户武夷山
普洱茶

世界首款“肽茶”项目将落户武夷山

2014年4月2日至4月6日，著名多肽科学家邹远东到武夷山下梅村寻根问祖，过清明节，研究开发“肽茶”项目。武夷山下梅村是我国著名的非物质文化遗产名村，早在明末清初，下梅村以“邹氏景隆号”、“邹氏大夫第”等名号开辟了将茶叶销往世界各地的“万里茶路”

2014-06-18 普洱茶

喝茶真的可以防老年痴呆么？

报告说，脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成，通常会导致痴呆。 据新加坡科学家发布一份报告称喝茶有益大脑，且可减缓脑细胞衰老从而使老年人保持头脑敏锐。 新加坡国立大学精神医学系教授吴泽平（音译）说：所

2014-08-17 鉴别

普洱茶苦涩甘甜成分分析

涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味，如人体失去骨骼，叫软弱无骨。但一个“涩”字，仅仅从字面上却难以理解涵盖茶汤这种主体风味的丰富性。 喝茶人经常提及：不苦不涩不是茶。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味，如人体失去骨骼，叫软弱无骨。但

2014-08-08 鉴别

普洱茶的发酵带给我们什么好处

普洱茶的发酵带给我们什么好处 在我们用了很多文字详细探讨普洱茶发酵机理之后，也许有一个疑问还没有解答，即普洱茶的这种发酵，带给我们的好处是什么?毕竟它的发酵如此复杂，发酵的过程又如此漫长，我们有必要下如此之大的功夫? 顺着这个疑问，我们可能还

2014-04-27 资讯

普洱茶的发酵带给我们什么好处

普洱茶的发酵带给我们什么好处，在我们用了很多文字详细探讨普洱茶发酵机理之后，也许有一个疑问还没有解答，即普洱茶的这种发酵，带给我们的好处是什么?毕竟它的发酵如此复杂、、 普洱茶的发酵带给我们什么好处 在我们用了很多文字详细探讨普洱茶发酵机理之

2014-07-31 行业

普洱茶的发酵带给我们什么好处

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2014-08-22 资讯

普洱茶的发酵带给我们什么好处

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2014-09-18 行业

普洱茶后发酵给我们带来什么好处？

发酵食品(包括普洱茶)，真的有这么“神”吗?以前普洱茶为什么很少有人提及，包括普洱茶的产地——云南，很多人根本就不喝普洱茶?为什么现在竟如此之“热”?是商业炒作的结果? 在我们用了很多文字详细探讨普洱茶发酵机理之后，也许有一个疑问还没有解答，即普

2014-08-08 鉴别

饭后能直接喝茶吗？ 有哪十三件事饭后千万别做

不宜立即饮 茶 。饭后立即饮 茶 ，会冲淡胃液，影响食物消化。同时， 茶 中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。 茶 叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收；鞣酸与蛋白质结合成具有

2014-06-28 养生

“滴醋认奶法”无法鉴别奶茶含量

一、实验用品：透明塑料杯四个、一个塑料搅拌棒、一个刻度尺、一支笔、街头奶茶、瓶装奶茶、纯牛奶、无奶咖啡。 二、实验设计：为了能够充分检验醋的作用，本次实验选取了四种饮品进行验证。实验过程中，在四个塑料杯上，分别用笔刻画上了相同高度，以保证饮

2014-06-18 普洱茶

普洱茶的发酵，普洱茶的后发酵各种表现

普洱茶的发酵过程是一个十分复杂的过程，普洱茶的发酵决定因素很多，我们从各个方面来表达普洱茶的发酵的各种表现。 普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌，根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体，他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下

2014-08-06 鉴别

饮茶也要科学 13招帮您正确饮茶

怎样才能正确饮 茶 呢？教你13个妙招。 （1）沏 茶 的用具（包括 茶 壶、 茶 杯）应用陶瓷制品，不要用金属制品。特别是不要用铝制品，以免起化学反应使人中毒。 （2）沏 茶 不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏 茶 会加重 茶 水的苦涩味，而且还会破坏 茶 叶

2014-06-28 养生

普洱茶有什么营养价值？

普洱茶来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续。如今很多人喜欢喝普洱茶，只因普洱茶有很高的营养价值，那你可知普洱茶营养价值有哪些，普洱... 普洱茶来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延

2014-08-07 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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