花茶窨制工艺进入“非遗”名录
北方人爱喝花茶由来已久。与绿茶、红茶等单品茶不同，花茶是一种“再工”茶品。虽然是再加工，但是花茶茶坯的选择是多种多样的。花茶的茶坯可以选自绿茶、红茶或者乌龙茶中的某一种，再配以能够吐香的花作为原料加工，采用窨制工艺制作而成。窨制工艺，是指
首页 › 搜索
搜索：窨制
为你找到 136 条与 “窨制” 相关的内容
福州茉莉花窨制工艺入选省级非遗项目
记者7日从省文化厅获悉，省政府已正式批准了第四批省级非物质文化遗产名录，共计74项，我市有5个项目入选，分别是福州诗钟、福州茉莉花窨制工艺、福州田公元帅信俗、福州萧氏外科和罗源民俗文化研究会的畲族山歌。至此，福州市入选省级非遗名录的项目已达53
纯手工古法窨制苏州最感性的茶
世界上有两座城都叫茉莉花城，两千年前的希腊雅典，编织茉莉花环以表达敬仰和友爱的时候；东方宋朝的苏州，把茉莉花香窨藏到了清雅的碧螺春茶里，在江南心灵的深处流传了一千年。这个秋天，平江路的苏州好风光，复兴窨制工艺，清雅神韵，再现江湖。 近日，全
重庆茶市新鲜茉莉花茶本月底大量上市
要说在三九严寒的天里，来一杯熟普大红袍等高度烘焙的茶饮可以暖心暖胃，那么在炎炎夏日，一杯清心、明目、去火的茉莉花茶便成为诸多市民的挚爱。 随着五六月份广西福建等地茉莉花的成熟，目前，各个品牌种类的茉莉花茶在我市各大商超以及茶叶专卖店陆续面市
成本提高福州茉莉花茶开始窨制
时下正是福州天气进入最热的阶段，福州的茉莉花也进入了花季。与此相应，福州茉莉花茶生产企业开始了忙碌的生产工作。据了解，今年花料价格涨幅不大，但绿茶原料上涨较大，加之人工成本上升，今年福州茉莉花茶的生产成本总体上扬15%左右。 原料价格上涨 目前
福州茉莉花茶月底将大批量上市
“今年福州茉莉花茶的品质，非常好。”记者近日从福州六家茉莉花茶生产厂家获悉，今年福州茉莉花茶的品质优异，价格将有小幅度上涨，目前多数厂家已经基本完成生产正在陆续上市。 天热助茶香 今年茉莉花茶品质好 “今年福州茉莉花茶的品质非常好。”闽瑞茶业
福鼎点头镇茉莉花茶生产企业窨花忙
时下正是进入茉莉花第二期采摘旺盛期，目前点头镇的茉莉花茶生产企业也都相应忙碌着窨制生产，茉莉花茶生产迎来了生产高峰期。 近日，笔者在点头镇的兴隆茉莉花茶生产企业的车间内看到，工人在忙着按传统工序制作茉莉花茶，茶坯烘焙、混合窨熏、筛分茶花，一
福鼎市进入茉莉花第二期采摘旺盛期
时下，正是进入茉莉花第二期采摘旺盛期。日前，记者从点头镇了解到，目前点头镇的茉莉花茶生产企业也都相应忙碌着窨制生产，茉莉花茶生产迎来了生产高峰期。 “进入6月以后，茉莉花开始开花，这个时候的花料产量虽然最大，但却不是最香的，最佳的是8月份的花
福州正宗“伏花”茉莉花茶将提前半个月上市
茶引花香，增益茶味；花促茶香，相得益彰。日前，渤海早报记者走访新文化茶城发现，部分福建茶商已返回当地开始今年“伏花”茉莉花茶的窨制工作。福州茶商七碗香茶庄负责人郑国祥介绍，由于福州持续高温，预计今年“伏花”正宗茉莉花茶可较往年提前半个月上
日照茶叶再添新品类 茉莉花茶一年四季香
高品质茉莉花茶 扭转传统低档印象 11月1日,记者来到位于新市区的圣谷茗茶茶店,工作人员拿出来新研制出的两个品种的日照茉莉花茶,从外表看,一种是曲形茶叶,一种是扁形茶叶。工作人员现场进行了泡制,顿时满屋飘香,记者品尝了一下茉莉花茶的味道,清淡而香味扑鼻
福州仓山区花农让茉莉花茶香“飘”起来
“30年前，我只是一名花农；30年后，我成了茉莉花茶老板。这得感谢党的好政策，帮助我实现人生创业的梦想
2011年福州茉莉花茶将提前面市 价略涨
2011年福州茉莉花茶将提前面市 价略涨 茶引花香，增益茶味；花促茶香，相得益彰。昨日，记者从福州茶叶市场获悉，由于7月份福州持续高温，预计今年正宗福州茉莉花茶较往年将提前半个月上市，价格方面将稳中略涨。 “伏花，一般是指7月14日入伏之后生长出来的
精制茉莉花茶重回大连茶市
秋天进入旺季，茶商们集体发力，中秋茶礼已开始火热销售。与往年不同，今年的茶礼中出现了一股新势力，多位商家反映，近期茉莉花茶销量比去年增长15%。笔者了解到，比起记忆中的老口味，如今的茉莉花茶制作更规范、品牌产品包装精美，也是其中一个重要原因。
福建部分茶企试水研制茉莉铁观音
前两年，在红茶热和茉莉花茶热的背后诞生了“茉莉红茶”。在茶企的大力推广下，茉莉红茶的销售也一片红火。而2009年就有茶企试水的“茉莉铁观音”的销售却没有如期火热起来。 现如今，部分闽茶企重新让茉莉“傍”上铁观音，推出“茉莉铁观音”，市场推广与接
福州茉莉花茶的起源与发展
据了解，茉莉花是在西汉初年它从海路传入中国岭南地区，它的故乡在印度，。宋代，茉莉花已在福建得到了广泛种植。而福建福州因其特殊的光、温、水、热等自然条件，使得福州独产单瓣茉莉花。 据称，福州市的仓山、新店以及周边的长乐、闽侯一带是中国最早生产
犍为茉莉花茶成农民增收致富主导产业
古郡犍为，茉莉飘香，茶树摇曳。犍为种植茉莉，已有300多年的历史。清乾隆年间，犍为盐商贩盐到福建，顺道从福州引回数千株茉莉花苗，种植在清溪镇筒车坝。翌年夏秋，茉莉花竞相开放，盐商请制茶艺人将鲜花拌和在茶中窨制，犍为由是开始了茉莉花种植和花茶加
茉莉花茶提前步入佳期，预计价格将会提高25%
茶源网 讯：福州是世界茉莉花茶发源地，茉莉花茶作为本市最受欢迎的茶品之一长期热销。然而茉莉花茶虽最为亲民，却是茶叶制作中最费时间的。笔者近日获悉，部分福建茶商已返回当地开始今年伏花茉莉花茶的窨制工作。 福建茉莉花分为春花、伏花与秋花。夏至后
闽“茶”风向 306度看福建茶产业
日前，记者从省文化厅获悉，省政府已正式批准了第四批省级非物质文化遗产名录，共计74项。其中，福州市有5个项目入选，分别是福州诗钟、福州茉莉花茶窨制工艺、福州田公元帅信俗、福州萧氏外科和罗源民俗文化研究会的畲族山歌。至此，福州市入选省级非遗名录
泸州人品茶
泸州人品 茶 ，好品 茉莉花茶 ，其嗅之清香扑鼻，品之浓香绕舌，品后余香不散，成为消费者喜爱的产品。 据泸茶史载，贡茶始于南宋绍兴中后期，泸州城规模初定，西南边各族贡茶而来，茶运京都，余经千里。谁知运茶更把贡茶与荷叶装于仓内，待水运数日，荷花、