重庆南川区将新改建茶园1万亩
“窝的大小在40公分左右,栽植时一只手轻提茶苗,另一只手用细土覆盖苗根……”日前,南川区南平镇红杉村六社新建的1000亩茶园里,在农技人员的指导下,村民正抓紧好天气种植茶苗。 红杉村原本有一片老茶山,但近年来随着大量村民外出务工,该村近1000亩的茶山因缺
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撬普洱茶“温柔一刀”的乐趣
撬普洱茶乐趣具体从那个部位下刀撬，则不必拘泥，边有边的味道，窝有窝的精彩，这泡喝撒面，下泡开底茶，乐在其中就好。 撬茶，刀下去的那一刻，茶发出嗞嗞的声响，沉寂数载的生命被重新开启。茶刀在手，重点是温柔，尽量顺着茶叶紧压的脉络，度力而行，撬出
什么是传统石模普洱茶制工艺?
什么是传统石模普洱茶制工艺?答：遵循传统的一项重要工具就是石模，茶饼的形状是由压茶模具决定的。石模是早年机械动力不发达时，为了增加压茶的重量、、 答：遵循传统的一项重要工具就是石模，茶饼的形状是由压茶模具决定的。石模是早年机械动力不发达时，为
夫妻抬茶来敬客
上世纪四十年代，黎锦辉先生一首桃花江上美人窝的歌曲风靡东南亚，使桃花江的美女闻名天下。有人说... 上世纪四十年代，黎锦辉先生一首桃花江上美人窝的歌曲风靡东南亚，使桃花江的美女闻名天下。有人说，桃花江的女子长得细皮嫩肉、红桃花色，就是因为擂茶
拆普洱茶也是有讲究的
拆普洱茶也是有讲究的，普洱紧压茶和其他如绿茶、铁观音等不同，冲泡之前先要将茶叶拆散。有人说了，这还不容易，拿把菜刀就全解决了。 普洱紧压茶和其他如绿茶、铁观音等不同，冲泡之前先要将茶叶拆散。有人说了，这还不容易，拿把菜刀就全解决了。呵呵，这
印江县加快推进生态茶叶示范园区建设
今年以来，印江县以新寨乡全省100个重点高效农业示范园区建设为契机，不断完善基础设施建设，着力发挥示范园区的引领作用，助推园区茶叶产业快速发展。 2月27日，尽管天空下起蒙蒙细雨，但印江县新寨乡生态茶叶示范园区参与园区建设的群众激情丝毫未减。笔者
韩裕平：品茶，贵在用心
韩裕平：品茶，贵在用心 品茶，贵在用心，做人亦然，用心品茶味中味，用心做人人上人。 这天，窗外毛毛细雨下个不停，闲来无事，特邀约三五茶友书友小聚。友人围桌而坐，三五杯热气腾腾的三峡毛尖。好茶奉上，大家一边品茶，一边聊天，其乐融融。 席间，一个
跟着图片来看普洱茶开茶详解
普洱茶是紧压茶，其特殊的造型和规格，使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的动作，而这一开茶的动作，难倒了不少痴茶客。怎么样才能轻松开茶，又保证条索完整？ 1.茶... 普洱茶是紧压茶，其特殊的造型和规格，使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的
跟着图片来看普洱茶开茶详解
普洱茶是紧压茶，其特殊的造型和规格，使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的动作，而这一开茶的动作，难倒了不少痴茶客。怎么样才能轻松开茶，又保证条索完整？ 1.茶... 普洱茶是紧压茶，其特殊的造型和规格，使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的
下关沱茶的诞生
大理是滇西古城，是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽，也是 茶马古道 上通往吐蕃的最重要的中转地。 大理古产茶，大理的感通寺茶在明代为云南第一，具有普洱茶越陈越香的属性。由于不是本文重点，这里就不展开论述了。 清末，大理是产自滇西的
下关沱茶的诞生
下关对茶业最重要的贡献就是发明了沱茶。 大理是滇西古城，是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽，也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。 大理古产茶，大理的感通寺茶在明代为云南第一，具有普洱茶越陈越香的属性。由于不是本文重点，这里就不
跟着图片来看普洱茶开茶详解
普洱茶是紧压茶，其特殊的造型和规格，使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的动作，而这一开茶的动作，难倒了不少痴茶客。怎么样才能轻松开茶，又保证条索完整？ 1.茶... 普洱茶是紧压茶，其特殊的造型和规格，使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的
跟着图片来看普洱茶开茶详解
普洱茶是紧压茶，其特殊的造型和规格，使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的动作，而这一开茶的动作，难倒了不少痴茶客。怎么样才能轻松开茶，又保证条索完整？ 1.茶... 普洱茶是紧压茶，其特殊的造型和规格，使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的
星子县大小茶场首批春茶开始采摘
春光明媚，又到了一年茶叶飘香时。4月初，星子县的大小茶场首批春茶开始采摘，漫山遍野的茶农在苍翠的茶树间穿梭，采摘着早茶，而坐落于庐山山麓的现代标准化茶园的茶香分外芬芳。 在总投资5亿元的七尖幽兰茶文化示范园项目基地里，山上3000亩优质茶叶加工基
大叶种的茶叶认识与判定
大叶种的茶叶认识与判定，茶树叶片大小，以定型叶的叶面积： 叶面积（平方厘米）=叶长（厘米）X叶宽（厘米）X0.7 茶树叶片大小，以定型叶的叶面积： 叶面积（平方厘米）=叶长（厘米）X叶宽（厘米）X0.7 叶面积为：18X6.5X0.7=81.9平方厘米。 叶面积为：12?5.5
“大小”叶种的争议
“大
澧县大小桐山5000多万年前长满野生茶树
“5000多万年前，澧县太青乡的大桐山、小桐山长满野生茶树。7000年前，当地先民便开始采摘利用野生茶。”新春伊始，澧县农艺师周小云宣布了他的又一研究成果。 澧县湘澧茶堂野茶与文化研究所农艺师、中国国际茶文化研究会会员、湖南省茶叶学会会员、湖南省茶
哪季的茶最好喝
一年有四季，每个季节喝茶都有不同的讲究，下面我们就来告诉大家每个季节与茶的关系 春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如
大话普洱：普洱茶的口感
喝普洱茶的人们经常会对所喝的茶进行各方面的评价：如此茶的价位、年份，茶树大小，叶种大小，茶区，口感等等。至于口感这个问题是很难说得清的，也是一般喝茶人再难以区分的事。 喝普洱茶的人们经常会对所喝的茶进行各方面的评价：如此茶的价位、年份，茶树