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正山小种红茶的传说

春天已经过了,可夏天却悄悄来袭。炎烈的夏那喝什么茶有降火、消暑、止渴作用呢?有人说夏天饮正山小种红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。正小种红茶产于风景

红茶

红茶之国斯里兰卡

斯里兰卡(Sri Lanka)位于亚洲南部,接近赤道,是南亚次大陆南端印度洋上的岛国。西北隔保克海峡与印度半岛相望,扼印度洋北部东西航道要冲。面积:65,610 平方公里,陆地:64,740 平方公里,水域:870 平方公里,海岸线:1,340 公里,气候:大部分地区属

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四川民间文学中的茶俗文化(上)

四川位于中国西南腹地,地处长江上游,幅员辽阔,地区差异大,人口众多,除汉族之外,还有彝、藏、羌、苗、土家等,民俗现象纷繁复杂。天府之国核心的四川盆地,又有悠久的种 茶 饮茶历史,是我国栽培茶树和饮茶最早的地区之一。四川人在其农耕劳动、生产生

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普洱茶产业10年变迁史(2001—2011)

写作缘起:2011年,《普洱》杂志创刊五周年,欲推出 普洱茶 十年备忘录,其组稿编辑黄素贞嘱予写篇关于普洱茶市场十年的文章,以襄赞其盛。十年是个大题目,不好掌控,搞不好会画虎不成反类犬。诚惶诚恐之下,经过思虑,决定先梳理十年大事件,然后提炼出产

普洱茶产品

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