云南茶好，古茶树更需保护好
云南境内澜沧江流域绵延万里，汇聚了大量野生动植物，其中就包括种群庞大的野生乔木茶树在内的山茶科植物。历史研究证明，这里是世界上最早发现、栽培茶树和利用茶叶的地区之一，也是世界上野生茶树群落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树存活数量最多
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中华优秀茶教师推选活动在北京启动
中华优秀茶教师推选活动近日在京举行，由中国社科院与中华合作时报社共同主办，旨在落实中共十八大精神，表彰优秀茶教师为茶行业所做出的贡献，鼓励茶教师爱岗敬业的精神，并起到了产业推助的作用。 近年茶产业快速发展，人才短缺、结构不合理等问题逐渐凸显
茶道精神——静、净、境、径
茶 道精神是 茶文化 的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。中国茶道精神，是和中国的民族精神、中国民族性格的养成、中国民族的文化特征相一致的。 茶道是产生于特定时代的综合性文化，带有东方农业民族的生活气息和艺术情调，追求清雅，向
黑茶成投资新宠 极品“千两茶”已达几百万
今年的春茶出炉不久，也纷纷曝出天价，西湖龙井传出每500克要价18万元，河南高端信阳毛尖售价500克13万元，更有所谓的“熊猫粪便茶”要价500克22万元，相当于每克440元，堪比黄金。 黑茶更是以“黑马”之势，成为继普洱之后的茶界收藏、投资新宠。其中的珍品
茶叶专家怡清源总工程师说茯茶贮存法
茶叶是一种具有较强的吸附性和吸湿性的商品，既容易吸附周边的异味物质，又容易吸湿而加速陈化和霉变。中国知名茶叶专家、安化黑茶领导品牌怡清源总工程师张流梅介绍，在较好的防潮、避光、密封的包装条件下，红茶、绿茶、黄茶和白茶的保质期一般为18个月，
去南京柏龄享受别样茶宴
自古以来，茶就是一种纯自然的保健养生佳品，随着茶道的发展，品茶的优雅也开始向美食延伸，从而形成了茶与菜肴完美搭配的茶宴。在南京柏龄，茶宴不仅是一大特色，而且是招牌，其精心打造的“十八茶宴”更是堪称一绝，让大家享受美食的同时也能感受到浓郁的
去南京柏龄享受别样茶宴
俗话说：“柴米油盐酱醋茶”，由此可见茶在中国的饮食文化中的重要。自古以来，茶就是一种纯自然的保健养生佳品，随着茶道的发展，品茶的优雅也开始向美食延伸，从而形成了茶与菜肴完美搭配的茶宴。在南京柏龄，茶宴不仅是一大特色，而且是招牌，其精心打造
绿茶的介绍和泡法
绿茶的介绍和泡法 绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶，绿茶又称不发酵茶，以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，如茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了85%以上，
安溪茶文化 铁观音沙场秋点兵
“中国乌龙茶之乡”安溪县，是自然环境独特，为形成铁观音色、香、味、形奠定了不可缺少的基础，使安溪县成为了适宜铁观音生长的地区。安溪铁观音也正是如此扬名天下，铁观音在全国销量屡次第一，得到海内外茶友的支持与称赞。福建省安溪县饮香茶叶合作社总
普洱茶文化营销与科学
文化营销依然是茶业营销的重点近期普洱文化营销最具代表性的事件就是中国普洱茶马古道节o;的确定据悉，首届中国普洱茶马古道节o;将于2010年4月在云南省普洱市宁洱县举办，此后，每两年举办一届茶马古道节的举办，将有助于推广普洱茶文化，传承茶马古道文化
普洱茶文化营销与科学
文化营销依然是茶业营销的重点。近期普洱文化营销最具代表性的事件就是中国普洱茶马古道节的确定。据悉，... 文化营销依然是茶业营销的重点。近期普洱文化营销最具代表性的事件就是中国普洱茶马古道节的确定。据悉，首届中国普洱茶马古道节将于2010年4月在云
普洱茶文化营销与科学
文化营销依然是茶业营销的重点。近期普洱文化营销最具代表性的事件就是中国普洱茶马古道节的确定。据悉，... 文化营销依然是茶业营销的重点。近期普洱文化营销最具代表性的事件就是中国普洱茶马古道节的确定。据悉，首届中国普洱茶马古道节将于2010年4月在云
饮茶的“七忌”、“十三宜”
茶 是中国人的传统饮料。中国民间向有开门七件事，柴米油盐酱醋茶的说法。古代中国，上到帝王文武，下到市井民间，均喜爱饮茶、品茗。在长期的历史沉淀中，形成了千姿百态的饮茶习尚。到了清代，文人雅士又将饮茶、品茗上升为一种典雅的文化艺术活动，制订出
品位十足 喝出乌龙新境界
品位十足 喝出乌龙新境界 今年流行喝乌龙，人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实，乌龙的“板眼”还是蛮多的，把乌龙喝“到位”也是不容易的事。 乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此，它具有绿茶清香的气味
春茶上市，漫谈茶叶市场
一年之计在于春，春天承载着人类世世代代对于生活的美好向往，也寄托着每个人不同的情感诉求。在中国五千年灿烂文化历史当中，茶文化作为其中的代表性文化一直传承至今，而谈到茶文化许多人脑海当中呈现出的印象是婀娜多姿的采茶女工，还有那沁人耳鼻的香气,
鄂茶何时能出“西湖龙井”？
图为：品质好、有历史底蕴，使西湖龙井成为世界名茶 3月中旬，武汉市民李阳到杭州出差，有幸品尝到一杯正宗的西湖龙井新茶，至今仍回味不已。他发现，游客们都将西湖龙井视作杭州手信的代表，纷纷掏钱购买。这让他感慨连连：为什么湖北就少有能作为手信的全
福建安溪茶文化 铁观音沙场秋点兵
“中国乌龙茶之乡”安溪县，是自然环境独特，为形成铁观音色、香、味、形奠定了不可缺少的基础，使安溪县成为了适宜铁观音生长的地区。安溪铁观音也正是如此扬名天下，铁观音在全国销量屡次第一，得到海内外茶友的支持与称赞。福建省安溪县饮香茶叶合作社总
成功茶企背后的呕心沥血经历
一个成功企业的背后总有一个呕心沥血的老板。关于萧氏茶业集团公司董事长肖勇的报道有很多，但我们觉得，他的一次短小精悍的演讲更能表明他的心理路程。现将演讲稿《茶产业，与我生命同等》刊录如下，带你走进肖勇的内心世界。 钱学森、袁隆平、陈景润……当
闽北茶习俗茶礼仪文化介绍
自南北朝伊始， 茶叶 就成为国人须臾不可离开的日常生活用品，列入老百姓开门七件事(柴米油盐酱醋 茶 )的其中之一。古人在茶叶种植、茶叶消费的过程中，特别注意天时、地利、人和要素的三位一体，和谐统一，对于茶事活动也有着一整套的讲究，逐渐形成了祭天
茶企应理性运用名人代言茶品牌
茶企应理性运用名人代言茶品牌 请名人做代言、做广告已经是现在企业宣传产品的一个重要选择方向，大多数的品牌在进入市场的初期都借用了名人效应。名人广告之所以倍受企业青睐，是因为名人广告可以产生不同凡响的影响。借助名人的价值、个人魅力（知名度）提