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武夷山市民间斗茶赛捧出一个明星村

18日早晨,时钟刚过七点,武夷山市天心村斗茶赛现场已是人头攒动。从四面八方赶来参加盛会的茶商、茶友和游客,早早候在那里等待赛事开始。8点18分,一年一度的天心村斗茶赛在如荫的枫杨树下拉开大幕。 一场民间斗茶赛缘何能“动静”如此之大?标准化的赛事

普洱茶

国际茶文化:英式下午茶

英国民谣这样唱:当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。你有没有想过,传统的英式下午茶到底有着什么样的魔力,能够如此迷幻英国人的胃口?秋意浓浓,当大家都在热议被指在华暴利的星巴克时,叫上你的小伙伴,英式下午茶走起如何? 1 A High tea 与 Af

普洱茶文化

福建安溪铁观音走向世界的成功秘诀

西岱岛,塞纳河中央一个面积不到2公顷的小岛,却是巴黎中心最古老的地方,法国文化和法兰西民族的诞生地。 西岱岛时钟堤岸29号,在1975年就被联合国教科文组织认证为世界级文化遗产,紧邻LV集团、罗浮宫、巴黎圣母院,众多世界知名的奢侈品牌均云集在这附近

普洱茶

广西(昭平)茶王节“昭平红”“昭平绿”茶王大赛举行

白净瓷盘中盛着形状各异的绿茶,一群“白大褂”端起盘子细细查看,光泽、形状如何,都逃不过他们的“法眼”。 4月11日上午,2013年广西(昭平)茶王节“昭平红”“昭平绿”茶王大赛在昭平县举行,5位茶叶评审专家为“参赛者”打分排名。 广西(昭平)茶王大

普洱茶

金陵古代名茶——云雾茶

清明节即将到来,前天,中山陵茶厂的头锅茶已经新鲜出炉。南京茶文化研究专家葛长森告诉现代快报记者,金陵自古有饮茶风俗,茶叶品种众多。最有名的云雾茶种植在钟山南麓,由于僧人采摘能力有限,只有高大上的上流阶层才能喝。 古代钟山只产云雾茶 金陵人喝

普洱茶文化
看小紫砂壶该如何泡茶?

看小紫砂壶该如何泡茶?

小壶茶的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小壶茶法要求的层面比较多,地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。 1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定,非常膨松的茶,如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等,放七、八分满;较紧结的茶,如揉成球状的乌龙

宜兴紫砂壶
看小紫砂壶该如何泡茶?

看小紫砂壶该如何泡茶?

小壶茶的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小壶茶法要求的层面比较多,地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。 1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定,非常膨松的茶,如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等,放七、八分满;较紧结的茶,如揉成球状的乌龙

宜兴紫砂壶
武夷山天心岩茶村民间斗茶赛将于18日开幕

武夷山天心岩茶村民间斗茶赛将于18日开幕

评委由茶叶专家、送样者、市外茶人茶商等组成。这是在去年举办的武夷岩茶民间斗茶赛上,村民评委在闻茶香。(图片由邱汝泉提供) 6日,武夷山市天心村回乡大学生赵茜(右一)、姚琪(右二)、吴秀丽(右三)利用暑期参加社会劳动实践,在村里包斗茶赛茶样。

普洱茶