潮州市茶叶专家提醒茶农今春太干旱 晒茶避强光
当前正是春季茶叶采收的时间，但今年与去年的天气状况相比差别明显，茶叶也出现了一些新的特点。因此，潮州市茶叶科学研究中心提醒茶农，在茶叶加工时需灵活处理，确保茶叶质量。 “去年春茶采收期间，阳光少，雨水多，茶叶出现了新梢长、叶片大而
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南投县鹿谷冬茶收成少价格优遭宵小觊觎
据台湾媒体报道，南投县鹿谷乡今年因雨水不足，冬茶收成少价格优，加上冬茶比赛在即，宵小觊觎。鹿谷初乡村林姓茶商原订今天要寄给大陆客户1万多台斤冬茶，5日凌晨遭窃贼侵入，偷走1500台斤，损失200多万元（新台币，下同）。 警方指出，窃贼最少3人，似乎熟
祁门红茶生长要求
自古高山多好茶，这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山之所以出好茶，是受高山特有的自然生态环境的影响所致，这是茶树的生物遗传学特性所决定的。 1、茶树喜温喜湿 茶树喜欢温暖而湿润的气候条件，茶树的原产地在中国的云南，那里四季如春，在夏天
会让茶叶变质的四个重要因素
在储存茶叶时，切勿使茶叶受到温度、水分、氧气、光线的伤害，否则茶叶容易变质。 如果想常年有新鲜的茶喝，使茶叶在长时间内保持其固有的颜色、香味，就首先要了解茶叶发生不良变化的原因。茶叶是疏松多孔的干燥物质，储存不良不当很容易使茶叶变质、变味和
四茶农深山采茶“失联” 民警雨夜搜救
4月20日晚上10时许，一声急促的电话铃划破原本寂静的平和县公安局指挥中心值班大厅，电话那头传来一片嘈杂声，一男子紧张而焦急的向接警员报警：“110，我家人和三个茶农今天一大早就到太极峰上采野生茶，到现在都还没有回来，手机也打不通，我们都在南胜镇
茶人心声：好难做的一泡茶
族中之人都做 茶 ，往来朋辈都爱茶。大家坐在一起，围在一圈，聊的大都是茶，其中大多是议论做茶之事。 武夷岩茶 制作太难了。按老茶农的话说，岩茶的水太深，专家的表述是制约因素太多。 老祖宗传下的那看天做青，看青做青八字秘诀，听起来简单，做起来却犯
普洱茶醒茶真不简单
醒茶，即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。 普洱会呼吸！相信吗？ 普洱茶是会呼吸的。普洱的味道如何，虽然首先在于它的内质，包括普洱茶树、产区以及制作工艺的情
西双版纳：依托古茶山 做大普洱茶高端产品
西双版纳：依托古茶山 做大普洱茶高端产品 依托古茶山资源，打造普洱茶高端产品，开发古茶山旅游，扩大西双版纳普洱茶的市场影响力，是一个提升茶产业的有效之举。笔者认为：古茶山旅游开发的生态环境保护，是一个值得重视的问题。 古茶园究竟是一个什么样的
银行私企老板是购茶主力军
大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，而今年，岛城的市民将喝到不一样的新茶，那就是在崂山培育了3年，三亩地中仅产20斤的茶叶贵族——黄金芽。它可是珍稀白化茶树种资源品种，全国种植的产地也不足百亩。4月12日，记者在采访中了解到，在还没开炒时，它的
开发古茶山旅游 生态环境保护要先行
〖摘要〗 依托古茶山资源，打造普洱茶高端产品，开发古茶山旅游，扩大西双版纳普洱茶的市场影响力，是一个提升茶产业的有效之举。笔者认为：古茶山旅游开发的生态环境保护，是一个值得重视的问题。古茶园究竟是一个什么 依托古茶山资源，打造普洱茶高端产品，
普洱茶陈化原理
普洱茶陈化原理：导致普洱茶越陈越香的原理，是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程。 茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧以后，逐渐氧化、降解和
茶汤滋味的四种主要类型
茶汤滋味的四种主要类型 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化
揭示普洱“仓茶”的真实面目
普洱“仓茶”究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词，还是只是大家认识上的误导，真实情况究竟是什么是普洱茶发展途上不可回避的一个重要问题。 关于如何看待普洱仓茶的存在这个问题，很重要。普洱仓茶究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词
普洱茶醒茶方面的讲究一点都不少
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说，一款茶，若不在手里玩上半年，我很难给出一个精确的评价。在某个特定的时刻，只能说有限的，可以确定的某些特质；而在给出最终评价以前，我已经习惯性地，先给自己限定
普洱茶醒茶方面的讲究一点都不少
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说，一款茶，若不在手里玩上半年，我很难给出一个精确的评价。 普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说，一款茶，若不在手里玩
景迈山背景条件--多民族文化乡和县古茶乡背景
〖摘要〗 1、区位条件和地理条件(1)现状区位条件惠民乡地处普洱市澜沧县的东南部, 景迈山位于澜沧县惠民乡。景迈山南部的惠民是连接西双版纳、澜沧、临沧和普洱的主要节点,214国道在此通过。景迈山西部的芒洪是连接糯 1、区位条件和地理条件 (1)现状区位条件