茶中祥瑞 茶韵幽远——“峰顶山”白茶品种特色
有一种茶，冲泡后呈现出兰花般的美丽、白玉般的洁润； 有一种茶，千年沉寂无人知，一朝香韵惊世界…… 她就是原产浙江安吉，如今落户于峨眉山山麓“峰顶山”下的白茶。 白茶，川人识者寡而饮者亦
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如何辨别武夷山大红袍
主要从外形（条索，色泽，整碎度）和内质（香气，滋味，汤色，叶底） ;几个方面来鉴别，其中以香气和滋味最为重要，是最重要的两个指标。 香气香气的香型，纯度高低，长短及持久性： （品种香明显，香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，香气显锐，挥发性好，
梅县华银茶业荣获广东名优茶质量竞赛大奖
近日，在广东省第十届名优茶质量竞赛颁奖会上，梅县华银茶业公司一举夺得两个奖项，“阴那山”牌金螺春绿茶荣获特等金奖、金牡丹乌龙茶荣获金奖。 华银茶业公司茶叶基地位于梅县雁洋镇阴那村，该公司按国家有机茶标准种植茶树，严格管理，不断提高制茶工艺水
大益春早茶
系列：臻品 规格：500g/饼 原料：采用布朗山生态基地所产的特早春茶压制而成 工艺：国家级非物质文化遗产名录大益茶制作技艺 品质：饼形端正，色泽黄绿，松紧适宜，显白毫；汤色浅黄明亮，香气纯正，嫩香高；滋味浓醇鲜爽，回甘生津俱佳；叶底色泽绿黄，嫩软
武夷岩茶的品质特征
武夷岩茶 十分有名，最为大家所熟知的是名贵的 大红袍 。 武夷岩 茶 是 乌龙茶 的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化，而
大益春早茶
大益春早第一泡出汤，茶气氤氲飘浮，满茶台飘香，可公道杯中的茶汤却基本没什么颜色。喝下去，口腔弥漫香甜 系列：臻品 规格：500g/饼 原料：采用布朗山生态基地所产的特早春茶压制而成。 工艺：国家级非物质文化遗产名录大益茶制作技艺。 品质：饼形端正，色
大益春早茶
大益春早第一泡出汤，茶气氤氲飘浮，满茶台飘香，可公道杯中的茶汤却基本没什么颜色。喝下去，口腔弥漫香甜 系列：臻品 规格：500g/饼 原料：采用布朗山生态基地所产的特早春茶压制而成。 工艺：国家级非物质文化遗产名录大益茶制作技艺。 品质：饼形端正，色
大益春早茶
大益春早第一泡出汤，茶气氤氲飘浮，满茶台飘香，可公道杯中的茶汤却基本没什么颜色。喝下去，口腔弥漫香甜 系列：臻品 规格：500g/饼 原料：采用布朗山生态基地所产的特早春茶压制而成。 工艺：国家级非物质文化遗产名录大益茶制作技艺。 品质：饼形端正，色
南召“玉兰红”喜获第二届南阳名优茶评比金奖
近日，记者从南阳市农业局获悉，第二届南阳名优茶评比活动结果揭晓，南召“玉兰红”荣获红茶类金奖。 5月21至22日，第二届南阳名优茶评比活动在郑州市黄河宾馆举行。此次活动由河南茶文化研究会主办，南阳市农业局承办，共收到我市桐柏、南召、唐河等县区的4
武夷岩茶“岩韵”之叙说
武夷岩茶 是 茶 界普遍公认的“中国十大名茶”。在２００２年８月国家批准确认的《武夷岩茶地理标志保护产品》的感官标准中“岩韵”是否明显成了品质优次的重要标准之一。但长期以来，如何认定、表述“岩韵”，很不一致，成了非说不可的问题。 “岩韵”的由
绿茶的介绍和泡法
绿茶的介绍和泡法 绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶，绿茶又称不发酵茶，以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，如茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了85%以上，
当代紫砂壶收藏翘楚
2011年春月，高俊去普陀山游学时候，有幸碰见其中一个住持，交流佛教、书法和艺术，感觉高俊有佛根，遂提出为普陀山和佛教创作一套套壶的。普陀山是四大佛教名山之一：观音道
福建武夷山以茶为媒 推动两岸茶文化交流
福建武夷山以茶为媒 推动两岸茶文化交流 7月5日，(福建)武夷山市民族宗教局组织全市佛教、旅游、茶产业和文化界的40多位台胞，到吴屯乡考察“武夷禅都”项目建设，交流探讨如何做大禅茶文化品牌，进一步弘扬海峡两岸茶文化。 由台湾大地再造股份有限公司投资
冯硕:结缘武夷岩茶
冯硕:结缘武夷岩茶 去年结婚后，我和妻子去武夷山度蜜月，在这个号称奇秀甲江南的地方，我深深地迷恋上了饮茶。 记得当时赶上下雨天，我和妻子要去一家著名的“岩茶房”。在雨雾寻觅，如同漫步在武夷山间，对茶格外增添了几分敬重。“岩茶房”闹中取静，一株
“雅”——古筝韵，锦簇清清岁月
禅 茶 精髓之茶与雅 正确，合乎规范是名为雅;情趣高尚、超凡脱俗、意趣深远、正而不邪都是雅;富贵不矜、贫贱不卑、出淤泥不染、做而无做、无做而做是谓高雅。 古今茶人无不以品茗谈心为雅事，以茶人啜客为雅士，雅对中国 茶文化 影响甚是深远。 而茶之意境在
普洱茶的五香解析
普洱茶的五香是指哪些呢？根据喝茶人的经验，搜集了一些相关信息，茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。 表面香很容易获得：开水冲下去，茶香扬起来，有的还怕闻不够仔细，把盖子捂紧，温度达到最盛时，猛地把盖子揭开，凑在鼻子
高山有机茶武阳春雨品茗会在杭州举行
为贯彻落实浙江省政府办公厅《关于提升发展茶产业的若干意见文件》精神，展示武义茶产业发展成就，宣传“养生武义”，拓展武阳春雨在“中国茶都”的品牌影响力，让杭州市民走近武义茶叶，4月27日，以“体验养生文化，品茗武阳春雨”为主题的“2014武阳春雨品
一声叹息，古树茶的价格连年上涨已成必然
图文无关 我不是茶商，也不是茶农，但我是一个爱茶人，一个爱喝茶的人几年前就偏爱普洱古树茶，当时大家称之为大树茶或者老树茶那时价格不高，名山的古树茶才几百元一公斤当时由于普洱茶市场崩盘，特别是北方人对普洱茶也不甚了解和囍欢，普洱的价格真是低的
普洱茶的五香解析
普洱茶的五香是指哪些呢？根据喝茶人的经验，搜集了一些相关信息，茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。 表面香很容易获得：开水冲下去，茶香... 普洱茶的五香是指哪些呢？根据喝茶人的经验，搜集了一些相关信息，茶有五种不同层
南召“玉兰红”茶叶香飘全国
近日，河南玉兰红茶业有限公司传出喜讯：南召“玉兰红”代表南阳市茶叶送检，河南省质监局、河南茶叶产品质量监督检测中心检测结果显示，抽检的８种农药均未检出残留成分，“玉兰红”被确定为最放心、最健康的“生态茶”、“有机茶”。 千年茶马古道云南澜沧