茶的最初发现利用
（一）茶的定名与茶字定形 中国远古时代，没有文字，靠语言传说。茶名见诸文字，始於周公《尔雅·释木篇》：“价，苦茶 也”。“价”。卖音“买”（JIA），近茶音。 秦代以前，中国各地的语言、文字还不统一。茶的名称，存在同物共名，据陆羽《茶经》记载，
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福鼎太姥山发现疑似千年白茶古树
7月13日，来自 福鼎 市乃至福建省的茶界、茶文化界，禅茶界知名人士十余人共同为近日在太姥山青龙洞前发现的疑似太母娘娘种植的千年白茶古树定名中国太姥山稀密传承白茶古树，并在太姥山青龙洞举行保护管理揭彩仪式。 据传，该白茶古树系太姥蓝姑(即太母娘娘
神農嚐百草的傳説
有一天，神農在採集奇花野草時，嘗到一種草葉，使他口幹舌麻，頭暈目眩，於是他放下草藥袋，背靠一棵大樹斜躺休息。一陣風過，似乎聞到有一種清鮮香氣，但不知這清香從何而來。擡頭一看，只見樹上有幾片葉子冉冉落下，這葉子綠油油的，心中好奇，遂信手拾起
宜宾拟组建四川茶业集团推动茶产业创新发展
召开了宜宾茶产业创新发展座谈会，约请市级相关部门负责人，翠屏区政府、区政协及市内茶叶、文化方面的专家为宜宾茶产业创新发展出谋划策。 座谈会上，与会人员围绕如何推进宜宾茶产业创新发展、做大做强；叙府茶业牵头组建“四川茶业集团”初步方案的修改、
永春县发现154年闽南水仙茶树始祖种
这株闽南水仙老茶树已有154年历史 位于永春县湖洋镇溪西村，有5株百年水仙老茶树。这些茶树高达4米左右，树枝上开满白色的茶花。 “水仙茶是从太祖父那时开始引种进来的，这5株水仙老茶树是闽南水仙的第一代老茶树，已经有154年历史了。”90多岁的郑国碧说，
普洱茶古树市场的风向改变
〖摘要〗 古树茶在行业内称之为大树茶。古树茶长期以来一直属于一种草根茶，属于圈子内自娱自乐的一个品种。在2007年之前，大树茶由于采摘不易，道路难行，所以，大树茶的价格远远低于小树茶。大中型厂家也极少生产有关大树茶、纯料茶概念的产品。 古树茶在
安溪三茶企产品入选国家级名特优新农产品目录
日前，农业部正式发布2013年度全国名特优新农产品目录，泉州共有蔬菜、果品、茶叶等3大类，5个产品、8家生产单位入选该目录。安溪县的安溪铁观音集团、八马茶业、举源茶叶专业合作社生产的安溪铁观音榜上有名。 名特优新农产品是指具有鲜明的地域特色、一定
《新昌共识》展示茶叶十强品牌兴业之心
4月11日，2012中国茶叶大会暨第六届新昌大佛龙井茶文化节的开幕上，西湖龙井以52.66亿夺得“2012中国茶叶区域公用品牌”的桂冠。来自浙江的大佛龙井、安吉白茶同时入选十强。 采摘西湖龙井 神奇的东方树叶 珍贵的茶叶品牌 西湖龙井(52.66亿元)、安溪铁观音(5
云南凤庆将打造“中国红茶之都”
云南首届“中国?凤庆红茶节”4日在凤庆县启幕，中共凤庆县委书记段春旭介绍，该县将发挥世界知名滇红茶诞生地和云南省级滇红生态产业园区两大资源优势，用5—10年的时间将凤庆打造成中国的“红茶之都”。 “凤庆是世界优质的红茶基地，”段春旭说，凤庆滇红
益心泉发现最大“云南茶树王”
来书茶叶网讯：近日，益心泉发现了一颗称得上云南茶树王o;的茶树，该树树龄不详，树围约6米（3人合抱有余），树冠高度约30米（目测高度），头春单采鲜叶150市斤，其单采产量应属云南目前的茶树之最 云南，这里没有pm2.5只有彩云和蓝天； 云南，只有全国国土
云南凤庆欲造全球滇红茶交易中心
“我们将依托"五个一"工程，把凤庆打造成中国红茶产业中心和全球滇红茶交易中心。”云南省凤庆县委副书记王美荣21日在第七届普洱茶国际博览交易会上接受记者采访时如是表示。 “创新滇红茶产业发展模式，促进滇红茶的规模化、品牌化、标准化、国际化发展，把
益心泉发现最大“云南茶树王”
中国普洱茶网讯：近日，益心泉发现了一颗称得上“云南茶树王”的茶树，该树树龄不详，树围约6米（3人合抱有余），树冠高度约30米（目测高度），头春单采鲜叶150市斤。 中国普洱茶网讯：近日，益心泉发现了一颗称得上云南茶树王的茶树，该树树龄不详，树围约6
益心泉发现最大“云南茶树王”
中国普洱茶网讯：近日，益心泉发现了一颗称得上“云南茶树王”的茶树，该树树龄不详，树围约6米（3人合抱有余），树冠高度约30米（目测高度），头春单采鲜叶150市斤。 中国普洱茶网讯：近日，益心泉发现了一颗称得上云南茶树王的茶树，该树树龄不详，树围约6
益心泉发现最大“云南茶树王”
中国普洱茶网讯：近日，益心泉发现了一颗称得上“云南茶树王”的茶树，该树树龄不详，树围约6米（3人合抱有余），树冠高度约30米（目测高度），头春单采鲜叶150市斤。 中国普洱茶网讯：近日，益心泉发现了一颗称得上云南茶树王的茶树，该树树龄不详，树围约6
大红袍与普洱茶的异同点
一、陈年得味。普洱茶须待自然干仓慢慢陈化经年，饮用乃佳，武夷岩茶亦须陈藏数年方得醇和之口感、食疗之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特点。 二、老树盛名。武夷岩茶极品尊仰大红袍母株，极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱极品自百年老树。两
滇红茶的来历
数十年后，大叶茶取代了藤条小叶茶，效益倍增。凤庆民间制茶的传统工艺，是将采摘下来的鲜叶在大铁... 数十年后，大叶茶取代了藤条小叶茶，效益倍增。凤庆民间制茶的传统工艺，是将采摘下来的鲜叶在大铁锅里高温杀青，揉搓成条，晒干或烘干即是成品。这种青
普洱与大红袍的异同点
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黑茶最新金花研究结果发布
很多人都知道安化黑茶的茯砖茶里有金花，那么金花到底是什么？“金花菌”其实是茯砖茶发花加工过程中的优势菌种，它在生长繁殖过程中产生金黄色闭囊壳，俗称“金花”。 怡清源茯砖茶中金花茂盛。 金花菌的分布 在原料这一阶段茶叶上几乎没有金花菌的生长或是
金坛雀舌茶成为江苏省第三个茶叶类地理标志保护产品
日前，国家质检总局发布公告，批准对金坛雀舌茶实施地理标志产品保护。至此，金坛雀舌茶成为江苏省常州市第一个获得地理标志保护的产品，也是该省继苏州洞庭山碧螺春、南京雨花茶之后第三个茶叶类地理标志保护产品。 这次获批的金坛雀舌茶产地范围是金坛市境