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裕固族饮用时一吹一摆头的摆头茶

裕固族聚居在甘肃省河西走廊中部和祁连山北麓。裕固族主要从事牧业生产,饮食中以糗粑、酥油、乳制品为主。在饮 茶 方面裕固族人喜欢饮用一吹一摆头的摆头茶。 摆头茶所用的材料大都是昏暗的茯砖茶。首先用铁锅烧水,同时把茯砖茶捣碎;待水沸腾后把捣碎的茯

2014-10-15 资讯

2012年西湖龙井头茶昨日网上开拍

今年的第一批西湖龙井已少量开采。与往年不同的是,2012年西湖一级产区的第一锅正宗西湖龙井出炉后,放在淘宝网上1元起拍。网购或将成新茶销售的又一重要渠道。 网上昨日开拍 清明前到买家手上 “今年由于气温偏低再加上持续下雨,西湖龙井将比往年推迟上市

2014-06-19 普洱茶

西湖龙井头茶预售拍出500克18万“爱心天价”

浙江的持续低温阴雨天气,让西湖龙井春茶的上市时间仍“悬而未决”。但是今年明前顶级龙井茶,已经通过拍卖的形式售出了500克18万元的“天价”。 据了解,今年顶级西湖龙井茶每斤的指导价是4万/斤。此次之所以拍出18万/斤的价格,不仅因为这将是由国家级炒

2014-06-19 普洱茶

18万元天价茶是为谁而“炒”?

3月21日,黄金市价每500克为16.8万元,但是西湖龙井头茶的预售价已达每500克18万元。各地名品春茶价格均可与茅台比肩。茶商表示,送礼消费是高档茶叶的主力军,预定明前茶的有高等院校和部分企业。 任一商品都需要遵循基本价值规律,某商品的价格只能是由其

2014-06-19 普洱茶

2014春茶展销会在泰山茶博城举行

15日,2014春茶展销会在泰山茶博城举行。据了解,泰山女儿茶鲜叶开盘价为220元一斤,较去年上涨40元。 当日,竹叶青、峨眉山、女儿茶等春茶上市。“我们现在主要卖头茶,茶树在冬季生长很长时间,所以头茶的营养很高。”吴隆祥茶叶店的工作人员对记者说,泰

2014-06-18 普洱茶

天价公款茶叶,谁该反省?

这两天西湖龙井的少量头茶将要上市。这也将揭开2012年新茶面市的大幕。然而就在新茶还处于"期货"的阶段,500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价。新茶果真像茅台一样成为了奢侈品吗?是谁在买高价茶叶呢? 天价茅台真实面目刚刚被揭穿,尴

2014-06-19 普洱茶

高端西湖龙井头茶12年上涨70倍

去年,龙井茶文化作为西湖文化的重要组成部分,和西湖一起被正式列入《世界遗产名录》。明前茶由于数量有限,向来有“明前茶,贵如金”的说法。而“明前”的西湖龙井更是极品中的极品。昨天,备受关注的西湖龙井茶迎来了“新身份”之后的首次正式采摘。来看

2014-06-19 普洱茶

茶叶和茶水分开放更有利健康

办公族可以选择有个隔网的容器,能将 茶叶 和 茶 水分开,免得茶叶一直浸泡在茶水中,增加有害成分在水中的溶解率。茶叶不要一下买太多,茶叶要存放于通风、透气的地方。 潮汕人泡工夫茶的讲究值得借鉴:头茶用于洗茶具,茶现泡现喝,泡三四盅就换茶叶。头茶

2014-06-08 养生

裕固族摆头茶

我国西北部巴丹吉林沙漠南沿的裕固族人喜欢饮用摆头 茶 。这种茶既不同于藏族的酥油茶,也不同于蒙古族的奶茶。 摆头茶是将在熬得巴酽巴酽的砖茶汁中,调入一些鲜奶、食盐、炒面、酥油和曲腊。用筷子搅成糊状,再倒入碗内。喝时将碗从左到右不停转动,一边转

2014-10-16 资讯

临翔区春茶开始上市

〖摘要〗 近日,临翔区马台乡和邦东乡春茶正式开采,部分茶叶初制企业也已开秤,2011年春茶开始上市,价格呈现良好势头。特种茶(芽头茶)鲜叶单价达30至32元 公斤,优质鲜叶单价达50元 公斤;大宗茶鲜叶原料收 近日,临翔区马台乡和邦东乡春茶正式

2014-10-11 历史

500克龙井头茶“期货”卖出18万元高价

虽然龙井春茶要到3月21日左右才能上市,但昨天上午,一斤还处于“期货”状态的御牌龙井头茶,已通过拍卖找到了买家,价格说出来吓人一跳,18万元!爱喝茶的朋友不要着急,这个价格可是拍卖的爱心价,所得款项用于杭州首个公益聋人茶艺队的专项扶助资金,为聋

2014-06-19 普洱茶
留下东穆坞村第一波春茶“开采”啦!
普洱茶

留下东穆坞村第一波春茶“开采”啦!

“今年的头茶来得晚,但品质不输往年,你看,芽头饱满,色泽好,这茶叶质量很好的。”留下街道东穆坞村茶农邵建英指着自家的茶树介绍说。 初春时节,东穆坞村后头山的茶地上生机勃勃,经过春雨和阳光的滋润,茶树顶端抽出了嫩绿的新芽,绿了茶园,喜了茶农。

2014-06-18 普洱茶

明前龙井9斤头茶预售36万用于助残

昨天在杭州举办的一场助残义卖会上,2014年明前龙井未采先售,每斤叫价4万元,一次性预售9斤共36万元。这笔善款将全部用于助残事业,一部分捐助给中国肢残人协会用于脊髓伤友的治疗,一部分用来帮助浙江残疾人艺术团的发展。 这9斤龙井是杭州龙井茶业集团捐

2014-06-18 普洱茶

福州市场普通龙井新茶价格较去年未有明显变化

昨(20)日记者走访发现,随着春分节气到来,浙江出产的龙井新茶已陆续上市。今年受公务消费减少及节俭风气的影响,和往年相比,西湖龙井新茶价格面临大幅跳水,一些高端龙井新茶甚至身价减半。但茶商表示,福州市场普通龙井新茶价格和去年相比未有明显变化。

2014-06-18 普洱茶
低温天气导致西湖龙井推迟上市
普洱茶

低温天气导致西湖龙井推迟上市

自古以来,清明节采制的新茶因色泽绿翠,香高味醇,成为茶中佳品,而“明前”的西湖龙井更是极品中的极品。不过,本应在清明节前上市的西湖龙井,因受南方低温天气影响,在我省上市时间较往年推迟了约7—10天,目前我省只有少量来自四川、云贵地区以及浙江南

2014-06-19 普洱茶

健康消食专家——普洱茶

〖摘要〗 清朝乾隆年间学者赵学敏在《本草纲目拾遗》里说得很清楚:普洱茶,大者一团五斤,如人头式。名人头茶,每年入贡,民间不易得也。有伪作者,名川茶,乃川省与滇南交界处人士所造,其饼不坚,色亦黄,不如普洱茶 清朝乾隆年间学者赵学敏在《本草纲目拾

2014-10-20 历史

西湖龙井茶防伪商标缺乏监管遭质疑

2012年315打假日前夕,西湖龙井再次重磅出击。杭州市西湖区龙井茶产业协会(下称西湖区龙井茶产业协会)发布消息称,今年将在22家西湖龙井茶销售企业和2家合作社试点推行西湖龙井统一包装,并在三年内全面推行。届时,未使用统一包装的西湖龙井茶,将不允许以

2014-06-19 普洱茶

丰城:远教助罗山2000亩春茶丰收

本网讯 余鹏报道:春茶上市之际,丰城市洛市镇罗山两千亩春茶进入采摘黄金期,当地茶农穿梭在茶园里,采摘今年首批春茶。 为更好地为茶农服务,今年以来,丰城市远程教育专家团来到生态茶园,通过播放茶叶种植指导片、现场技术指导、发放种植技术资料等方式

2014-06-18 普洱茶
杭州城市通“探茶行”首度出发
普洱茶

杭州城市通“探茶行”首度出发

春色撩人,不少都市人不想远行,亦不想在人声鼎沸中逛西湖。那么驾着爱车,觅一处清净之地,赏春花,沐春光,品春茶,自是一种惬意的选择。 每年的头茶最珍贵,经过漫长的冬天,茶树积蓄的力量,在新芽孕育的时候给予所有的精华。趁着周末,城市通特地去了西

2014-06-19 普洱茶

购买新茶并非价越高越好

阳春三月,正是喝新茶的好时节,市面上新茶也陆续上市。而记者采访时了解到,买新茶不要认为价高的就是好的。 市中区某茶叶店的杨老板告诉记者,不少爱喝茶的顾客对选购“新茶”存在误区。杨老板说,很多顾客为了图个新鲜或是走亲访友,不惜高价购买一些所谓的“新

2014-06-18 普洱茶

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