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英德333人同擂“擂茶粥”创世界纪录

前天,一项与茶有关的新的世界纪录在清远英德市诞生——333人一同制作具有客家风情的擂茶粥! 所谓擂茶粥,即是将晒干或烘干的山茶叶,用山茶树制作的擂茶棒在陶盆里擂烂,加入花生或花生油、陈皮、薄荷、漆大伯等,擂成糊状,再与煮好的白粥混合搅拌吃。据

2014-06-18 普洱茶

海峡两岸客家擂茶文化交流会在福建将乐举行

海峡两岸客家擂茶文化交流会今天(7日)在福建三明市将乐县举行,两岸同胞同擂一钵茶。 11月7日,海峡两岸客家擂茶文化交流会在将乐举行,来自宝岛台湾和福建、江西的海峡两岸客属乡亲「同擂一钵茶」,演绎客家擂茶风情,展示中华一绝。 在擂茶交流展示表演现

2014-06-19 普洱茶

擂茶与伏波将军历吏传说

擂 茶 与伏波将军 擂茶,是湖南湘西地区流行的茶饮食习俗。 擂茶,有健脾、祛风、防治风寒等功效。 擂茶是历史,也是传说。 相传始于汉朝马援将军出征交趾之际,制作擂茶而食,以防止江南山乡之暑气与瘴气。清嘉庆《常德府志》记载:乡俗以茗叶、芝麻、姜合阴

2014-10-12 资讯

湖南桃源的喝擂茶风俗探究

逢年过节,办红白喜事,就更离不开擂 茶 了。无论是炎热的夏季,或是寒冷的冬天,这里的百姓一般不吃中午饭,而是摆上一桌擂茶。家里来了贵客,更要摆上一桌擂茶。位于桃源县境内的桃花源素有“芳草鲜美,落英缤纷”之誉,是我国著名的旅游胜地之一。这里不

2014-11-29 资讯

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