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【今日话题】勐海茶厂早期之假茶:乱制，仿制，补制

岩府：金骏眉茶叶路须向正宗坦白

武夷山岩府茶业掌门人林清城告诉记者，最近经常接到省外出售茶青的电话，估计省外的仿制“金骏眉”存在性比较高。所以这边提醒广大茶友买茶叶一定要选正宗产地，武夷山岩府、武夷山珍再享。正山的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿

嵊州辉白茶申请注册地理标志产品

又到春茶上市时。这些天，嵊州市茶文化研究会副秘书长裘财初最关心的却是如何保护嵊州特产辉白茶。他已向茶叶主管部门进行了建议，希望政府能出面申请地理标志产品，并制定统一制作标准。昨天，裘财初告诉记者，辉白是嵊州的特产，这些年来不断有人仿制，虽

嵊州辉白茶将提出地理标志产品注册申请

又到春茶上市时。这些天，嵊州市茶文化研究会副秘书长裘财初最关心的却是如何保护嵊州特产辉白茶。他已向茶叶主管部门进行了建议，希望政府能出面申请地理标志产品，并制定统一制作标准。昨天，裘财初告诉记者，辉白是嵊州的特产，这些年来不断有人仿制，虽

正山金骏眉与外山金骏眉的分辨方法

金骏眉还分正山与外山，那它们的区别在哪里呢？ 正山金骏眉与外山金骏眉的分辨方法有二：一是茶叶泡完之后，叶底全是芽头，没有叶片；二是把第一次冲泡的茶汤留一些下来，与六七次后的茶汤进行比较，颜色色差不会太大。 看外形：条索匀称紧结，由于海拔高、

宋人“点茶”技艺再现杭州

中国是茶之故乡，但是古人饮茶习惯与今人并不相同，一千年前的宋朝人的泡茶方式就像冲咖啡一样。中国茶叶博物馆最近恢复了宋人“点茶”技艺，不但能增强国人对中国古代茶文化的了解，也有助于厘清日本茶道的源头。 由国家级博物馆中国茶叶博物馆承担的“宋代

普洱茶的干与湿

作为茶叶爱好者，我们一定要学会鉴别干仓和湿仓普洱茶。这是因为一些商人为了使新鲜的普洱茶能及早... 作为茶叶爱好者，我们一定要学会鉴别干仓和湿仓普洱茶。这是因为一些商人为了使新鲜的普洱茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶，获取暴利，而用生茶制作成

元青花收藏需谨慎

青花瓷是在成型的胎体上用钴料描绘纹样，然后施透明釉在高温中一次烧成的釉下彩品种。青花瓷器出现于唐代，到元代发展成熟。元代青花瓷器所用的钴料有两种，一种是进口料，特点是高铁低锰，发色浓重艳丽，浓厚处有黑色斑点；另一种是国产料，特点是高锰低铁

安溪茶机械 走“原创”路线

安溪县茶机具行业经历了一个从无到有、从有到优、从优到特的产业集群过程。上世纪80年代，人力揉捻机、手动摇青器械，在安溪县茶叶生产中还广泛运用；上世纪80年代末，人力揉捻、摇青逐渐被电力代替，但包揉还是采用脚力。直到上世纪90年代，随着台湾人承包