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“老一队”英德红茶:传承中国茶文化

英红镇仙桥居委的琵琶山和皇帝岭群山起伏、云雾缭绕,山川雨量充沛、土壤肥沃,构成茶树生长优越的自然条件,是国内公认的英德红茶原产地。英德市一鑫绿色农业科技公司管理的“老一队”茶叶生产基地坐落于此,目前茶场基地有一千余亩,半数以上面积达到摘采

2014-06-18 普洱茶

茶馆的历史沿革

茶馆即是专门饮茶的去处或场所,也是社会上饮茶习惯和历史相当发展情况下才产生的一种文化现象。茶馆叫法也是五花八门的:茶馆、茶楼、茶社、茶坊、茶室、茶肆、茶棚、茶圆、茶寮、茗坊等等,很多茶馆还带有其他的功能,例如打牌、听戏、零食等等。只饮茶的

2014-07-04 普洱茶文化

茶馆在中国的出现

在清朝是茶馆最兴盛的时代。清朝统治者对民众的统治很严,茶馆是市民们的主要而重要的市井活动场合... 在清朝是茶馆最兴盛的时代。清朝统治者对民众的统治很严,茶馆是市民们的主要而重要的市井活动场合。关于这一点,老舍先生的名作《茶馆》就是集中的体现

2014-08-15 鉴别

绿雪芽的传说

绿雪芽 茶 是中国十大名茶之一大白毫的始祖,关于它的来历,有一个美丽的传说。 相传尧帝时,太姥山下一农家女子,因避战乱,逃至山中,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行,乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病,但都徒劳无功,罪恶的

2014-10-13 资讯

宋代分茶的由来

茶 北南两宋三百年间,社会环境相对稳定, 茶叶 生产发展较快,制茶技术不断创新,品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范,文人僧徒的鼓吹传播,市民阶层的广泛参与,茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐,饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。正如《大

2014-07-05 历史

市井气息浓厚的宋茶文化

宋代是典型的市民社会,而宋 茶 也是典型的市民 茶文化 ,从《清明上河图》中可见宋代市民饮茶风盛。 盛世清尚话宋茶系列 宋茶继承了唐茶,但极大地发展了唐茶。 就继承而言,最为明显的特征就是贡茶。何谓贡茶,简而言之就是给皇家生产、制作的御用茶专门给

2014-10-16 资讯

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