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印度拉茶 Chai Tea Latte

Chai 是起源于印度的饮 茶文化 ,印度人把喝Chai 当作是每天生活中所必需的事情。相信大家对烹调时用来当作香料的姜、黑胡椒、丁香、柠檬草、肉桂等一定很熟悉吧! 在印度制作Chai 时所添加的香料,也会因地区的不同或是喜好的不同而有所差异。家家户户也都会

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云茶坊社区

普洱中国和云茶网正在倾力打造云茶坊社区,预计下月正式开通,以期能引领云茶深入社区,通过开展线上线下系列互动活动,推动云茶文化的普及。 记者日前从云茶网第五期专家评茶会主办方获悉,普洱茶行业门户网站普洱中国正在倾力打造云茶坊社区,预计下月正式

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不同贮藏时间的普洱茶香气成分研究

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普洱茶是我国的特种茶,具越陈越香的特点。越陈越香已成为引导普洱茶消费的主要指标和决定其价格的重要因素。有关普洱茶香气分析的研究报道的较少,对普洱茶香气品质的判断多是根据经验进行大概的估计。 本研究首次采用顶空-固相微萃取方法对普洱茶挥发性成

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