和普洱老泥一起学习普洱茶（2）：入门

普洱茶制作与流程：春茶二月底至五月中，大约分三采；谷花茶则在九月底至十一月底之间，大约分二采；五月-九月底为雨季茶；早上十至十二点会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻。 普洱茶制作与流程 生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，经过洒水渥堆人工快速发酵即为

普洱茶

西湖龙井月底将上市 价格变化不大

2月28日，龙井村一带的茶农担心连日的低温影响龙井茶的生长，许多茶农给茶树搭上塑料棚。 春寒料峭，一别二月份，已有不少茶客又开始挂念起清醇甘鲜、齿颊留香的龙井茶了。 据杭城茶叶经营大户透露，春茶特别是西湖龙井“明前茶”最快也要到3月25日采摘。参

双江县2009年一季度茶叶生产情况

〖摘要〗 根据对全县四乡两镇及获QS认证茶企业调查收集的信息,双江一季度茶叶生产情况:今年由于受气候干旱影响,到3月底没有降雨,极大地影响了春茶的萌发。与去年同期相比有一定程度下降。双江09年春茶最早2月底少量采摘 根据对全县四乡两镇及获QS认证茶企业调

南京雨花茶今年将推迟到月底上市

记者昨采访获悉，受前段时间持续低温影响，今年雨花茶将推迟到本月底上市，比往年迟到10天左右。 近日春暖花开，气温上升，南京新茶上市脚步渐近。南京紫金山茶叶有限公司董事长凌威武告诉记者，虽然近日气温高，但由于2月中旬南京持续降雪，气温一直较低，

国际茶文化旅游节月底举行

本报讯 以“茶健康、茶产业、茶文化”为主题的2014年第二十一届上海国际茶文化旅游节，将于5月30日至6月2日在上海举行，节庆活动主要由开幕式暨茶文化圆桌讨论、上海茶业·茶乡旅游博览会、上海少儿茶艺大赛、闭幕式等四大板块组成。 今年茶文化旅游节开幕式

双江县今年毛茶产量突破7000吨

截至9月底，该县毛茶产量达7061.5吨，较之去年全年产量6930.5吨，已超131吨。同比去年同期增13.5%；产值20498.1万元，毛茶产量首次突破7000吨，农业产值突破2亿。 双江自治县春茶开采较去年提前了4至10天。截至9月底，该县毛茶产量达7061.5吨，较之去年全年

永德县2010年春茶生产情况

〖摘要〗 截止2010年5月底，全县共有茶园面积174150亩，其中采摘面积158600亩；春茶社会产量2029吨，与去年同期相比下降4%；生产精制茶356吨，与去年同期相比翻2 2倍，其中：绿茶16吨、下降64 4%，CTC红碎茶31 4吨、增长7 截止2010年5月底，全县共有茶园面积1

建阳嘉禾文化旅游茶叶生产中心月底启用

15日，坐落于建阳市徐市镇的福建嘉禾文化旅游开发有限公司茶叶生产中心里，工人在抓紧安装设备，确保茶叶生产中心4月底如期启用。 茶叶生产中心只是福建嘉禾文化旅游项目的建设内容之一。嘉禾养生文化旅游项目是福建嘉禾文化旅游开发有限公司2012年“5·13”

春茶月底集中上市 商家降价促销陈茶

等候了一整个冬天，不少爱茶之士都按捺不住对春茶的想念。3月8日，记者从有关方面了解到，今年春茶已经开始少量上市，但受长期阴冷天气影响，大批上市将推迟到月底，比往年晚了半个月左右。为减轻新茶上市带来的影响，南宁不少茶叶行已经开始促销去年陈茶。

云南大旱“烤热”普洱茶

〖摘要〗 今年2月底，记者从杭州一位茶商处了解到，一块上等普洱茶饼由去年底的1500元涨到3000元。那个时候茶商对后市的判断是，普洱茶难现2007年时的暴涨。然后，最近几天，这块茶饼的身价已经涨到6000元左右，而且这位茶 今年2月底，记者从杭州一位茶商处了

茶农必读：如何把握普洱茶采摘时间

采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间，五月底至九月底为雨季茶。 一年有四季，时光在转化每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。 早上6、7点，

茶农必读：如何把握普洱茶采摘时间

采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间，五月底至九月底为雨季茶。 一年有四季，时光在转化每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。 早上6、7点，

茶农必读：如何把握普洱茶采摘时间

采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间，五月底至九月底为雨季茶。 一年有四季，时光在转化每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。 早上6、7点，

第２届青岛茶博会将于１０月底开展

首届中国英德红茶文化节将于6月底举办

“茶韵英州，茗香世界”，今天，“2013首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛”新闻发布会在广州举行。记者从发布会上获悉，该活动是2013广东国际旅游文化节系列活动之一，其启动仪式将于6月28日在清远市英德英红镇举行。活动期间，将举办广东

早春茶园需谨防“倒春寒”

2013年底至今年2月初，浙江省气温异常偏高，尤其是1月底，平均气温达10℃以上，比常年同期偏高3.6℃，2月1日气温甚至升到25℃左右。但随着一股冷空气南下，全国自北向南出现了大面积全覆盖的低温雨雪天气，气温骤然下降至0℃以下。气温的大幅波动，对茶区茶

安溪茶学院建设预计8月底全面完工

作为全国唯一的本一批涉茶学院，安溪茶学院的建设进程一直备受关注。记者昨日了解到，目前，已完成一期总投资额近90%，一期工程主体建筑完成95%，正在作最后冲刺，预计8月底全面完工，秋季就可正式启用，迎接首批学生入驻。 一期主体工程完成95% 昨日，记者

首批上海本地产茶叶预计下月底试采

据《新闻晨报》报道，一年前，张杰将杭州临安一座“茶山”移了过来，把山上的土铺在了金山枫泾镇400余亩的农田里……现在种植在这些土里的茶树成功地冒出了新芽，下月底预计就可以试采首批上海本地产茶叶了。 据介绍，两年后该茶园将能大规模出产上海本地茶

文成县积极做好茶产业文章

截至2月底，文成县茶叶种植总面积达3.2万亩，初步形成以峃口、珊溪片区为中心的飞云江沿岸名优早茶区，以周壤、百丈漈、龙川为中心的高山生态名茶区。3月21日，该县“半天香”等3个文成绿茶品牌在温州早茶节名优茶评比中荣获金奖。

勐库戎氏投资2500万元建技术中心

〖摘要〗 该项目于2009年1月开工建设，7月通过省级技术中心认定，截止11月底共完成投资2500万元，完成有机茶生产示范基地建设2万亩、技术推广应用基地建设1 1万亩、引进和培训专业技术人员20余人，并完成了部分中试设备的 该项目于2009年1月开工建设，7月通