荷香所以能够从青绿浓香中留下来，必须要有良好的条件配合，而荷香的持续保存，更需要妥善的处理。荷香是属于飘荡茶香，从刚打开的密封的荷香普洱茶叶中，可以闻到一股荷香轻飘。 毛尖即雨前所采者，不作团，味淡香如荷，新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮.........
发布时间：2014-08-12 11:16:01 作者：admin 浏览：162
临沧茶区的普洱茶名山包括以下的茶山（排名不分先后）：1.坝糯茶山2.冰岛茶山3.大雪山4.懂过茶山5.忙肺茶山6.昔归茶山。 1.坝糯茶山 茶区地理位置：勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山...
发布时间：2014-08-12 11:12:01 作者：admin 浏览：162
冰岛茶因为名气大，做假就不可避免。但是对有心人而言，只要按照以下步骤进行分辨，你就会看懂冰岛茶。 云南勐库冰岛（当地人也称丙岛）是云南双江县着名的云南普洱茶古茶树成片生长的村落，以盛产云南普洱茶冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的...
发布时间：2014-08-12 11:14:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶区普洱茶山主要有以下六大茶山：景迈茶山、邦崴茶山、秧塔茶山、景谷苦竹山、马邓茶山、困鹿山。 普洱茶区：主要有六大茶山，分别为景迈茶山、邦崴茶山、秧塔茶山、景谷苦竹山、马邓茶山、困鹿山。 1.景迈茶山 茶区地理位置：景迈茶区涵盖澜沧县惠民乡...
发布时间：2014-08-12 11:06:02 作者：admin 浏览：162
为什么味厚者为好茶？普茶感觉品评标准，通常认为厚重者强于轻薄，利于普洱茶的后期转化。 普洱茶好与坏、优与劣，必然要考虑到普洱茶未来转化的问题，再好喝的滇绿普洱茶，如果存上几年没有转化迹象，甚至变得更不好喝了，岂不是白白浪费时间和感情？既然如...
发布时间：2014-08-12 11:08:01 作者：admin 浏览：162
实践中，我们常常会有这样的经历：有的普洱茶需要泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每...
发布时间：2014-08-12 11:00:01 作者：admin 浏览：162
西双版纳茶区普洱茶山主要有：1.老班章茶山2.南糯山茶山3.勐宋茶山4.攸乐茶山5.蛮砖茶山6.易武茶山。 1.老班章茶山 茶区地理位置：班章村位于云南西双版纳勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约一千七百米。有新、老班章茶区之分。本茶属老班章茶区，皆为百年...
发布时间：2014-08-12 11:02:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶拼配应注意的选择事项：1.茶品的外形2.茶品的原料3.茶品原料的产区4.茶品原料的海拔5.茶品的发酵程度。 （1）条索与外形的选择条索是外形四项因子中的一项最主要的因子，拼配时要首先掌握条索符合标准，特别是面张茶的条索要符合或稍高于标准，只要面张...
发布时间：2014-08-12 11:04:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶的“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。越陈越香实际涉及了普洱茶三方面最有价值的核心内容： 一、时间：这是普洱茶的核心问题之一，也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。很多人认为，任何物质都是有生命周期的，不可能无限期发展。其焦点...
发布时间：2014-08-12 10:58:01 作者：admin 浏览：162
造成普洱茶(团、饼、沱、砖)出现后续的膏化现象是厌氧发酵起的主导作用。厌氧发酵属于固体发酵技术，也是微生物发酵最常见的一种发酵方法。它不具备模仿性。 我们仔细观察中国出品的各种茶叶，因原料、加工工艺的不同，其后期的演变方式也不同。基本可出现三...
发布时间：2014-08-12 10:54:01 作者：admin 浏览：162