煮了又煮的酥油茶 还是当年那样的浓
茶 是不忸怩的，热情的开水一呼唤，茶性便源源不断 汩汩细细地沿着叶脉的小径破壁而出，与水交融，亲密不 可再分了。酥油茶的性情也许就是藏族卓玛的性情吧。我到得九寨沟，忍受不住煮了又煮的酥油茶，还是当年那样浓的歌曲挑逗，走进了一位名叫卓玛的姑娘...
普洱茶
会喝好茶，是一种清福！
鲁迅先生说过：有好 茶 喝，会喝好茶，是一种清福，不过要享这清福，首先就必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。会喝茶，不等于会欣赏茶，而会欣赏茶才能喝好茶，方能探知其佳妙之处，从而达到最高的茶艺境界。 曹雪芹、高鹗在《红楼梦》中多处描绘了当时...
把日子给爱人，一起喝早茶，一起喝午茶！
现在，谁都别想过举案齐眉的生活，为什么呢?是因 为我们的爱人都在唱：再也不能那么过，再也不能那么 活。哪怕是知心爱人，若你还在这做美梦，所有的女同胞 都会吐你一大脸。梁鸿大概是个半边户，他是端上了铁 饭碗，他老婆却是务农，所以他可以摆姿态。...
民国文学大师的茶趣
古人把享受闲暇看得很重，偷得浮生半日闲，确乎是滚滚红尘中极为难得的。 茶 因为其中大有意趣，从唐宋开始，上层社会精英人物趋之若鹜，文人士大夫爱之好之，品饮的同时歌之咏之，嗜之如命，各逞才思，创造繁育出如此丰富多彩的 茶文化 。 茶，是中国人...
世界十大风格迥异的喝茶传统
茶 与咖啡、可可并称世界三大饮料，其中世界各地喝茶的历史更是源远流长。不过，不同地区的人们因为历史、文化、地理和风俗等多方面的原因，在喝茶上也村子一些明显的差异。 1、马格里布地区(MAGHREB) 去过摩洛哥的人应该都知道，薄荷茶对北非人...
待客饮茶有讲究
最基本的奉 茶 之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。 客来敬茶是我国传统的民俗。 古代名人多有饮茶习惯，如齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美茶有十德，认为饮茶除了可健身外，还...
“端茶送客”典故
我国古代有一种端 茶 送客的惯例，来客相见，仆役献茶，主人认为事情谈完，便端起茶杯请客用茶。来客嘴唇一碰杯中的茶水，侍役便高喊：送客!主人便站起身来送客，客人也自觉告辞。这样的惯例，避免了主人想结束谈话又不便开口、客人想告辞又不好意思贸然说...
重阳节饮菊花茶的习俗与由来
菊花，是我国名花，也是长寿名花。在霜降之时，唯此草盛茂,由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。 重阳节饮菊花茶的习俗与由来 早在屈原笔下，就已有夕餐秋菊之落英之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代...
品味普洱茶，学会茶颜观色
发过很多有关品 茶 、辨茶的文章，但是茶友的意见都是觉得太繁琐和啰嗦了点，有没有一个简单直接有效的办法，答案是没有，因为 普洱茶 本身就不是速成的茶品，没有快速有效的办法去立即做出判断，了解和掌握一款茶的优缺点，一般都需要多次反复冲泡，很多...
古老茶乡 安溪的饮茶习俗
安溪是一个有着一千多年产 茶 历史的古老茶乡，通过长期的生活积累，演变发展，口传心授，世代相袭，自然积淀而形成了一种独具特色的茶俗。茶，渗透到安溪茶乡人民的生产、生活，以及衣食住行、婚丧喜庆、迎来送往的礼俗和日常的交际之中。迎宾送客以茶相待
重阳节喝长寿茶
重阳节吃什么呢?重阳节吃什么好呢?重阳节养生，喝长寿 茶 是个不错的选择呢。喝茶，实际上对身体健康和心理健康都很有好处。 茶道是中国传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老...
中西方茶文化的差异
茶 起源于中国，最早的书面记载可追溯至公元前2世纪，后传入西方。17世纪起，饮茶成为英国贵族圈的风尚。之后，英国人又将西方独特的下午 茶文化 带入中国。然而，在不同的文化背景下饮茶有着不同习俗。 为什么要了解不同的饮茶文化呢?这能让您在饮茶...
中国四大名著里的茶
我国古代的文人墨客很早就与 茶 结下了不解之缘。正是他们发现了茶的物质与精神的双重属性，从而找到了与茶的天然契合点。茶不仅可以启发他们的文思画意，也是他们的精神寄托。通过饮茶，他们得到了一种身体和心灵上的双重愉悦。在他们的作品中，茶是沟通天
重阳节饮菊花茶的美丽传说
一年一度的九九重阳节又要到了。在王维《九月九日忆山东兄弟》诗中，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。描写出了重阳节两个重要的民间习俗，登高和插茱萸。其实在重阳节这天，除了登高和插茱萸外，还有两个非常重要的习俗那就是赏菊花和饮 菊花茶 。那么，重
【茶文化】寺院中的茶文化
经过几千年的磨砺， 茶 内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。 佛教修行的方法决定了僧人与茶结下的密不可分的关系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。 戒，就是要僧人不饮酒，过午不进食，且要戒荤吃素;定和慧，则是要求...
斗茶之俗
斗 茶 ，又称点茶、斗试，方法是将碾碎 的茶末放入盏中，再将初开的水点注至盏中，从而进行品赏。唐末五代，在福建省建行，文人士大夫之间在斗茶时多诗歌唱赋， 气氛热烈。斗茶包栝斗形、斗香、斗味、斗 色等四个方面，其中斗香从碾茶时即巳开始， 斗味...
重阳节喝菊花茶 清热解毒疗效好
菊花除了常见的观赏价值外，而且还有很高的药用价值，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品。菊花也适宜与多种花、 茶 一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种 菊...
请珍惜身边喝茶的年轻人，因为他们真的不容易
有人说，现在的年轻人不爱喝 茶 ，而集他们万千宠爱于一身的，是咖啡、可乐和酒。我觉得这是对的。 为什么现在的年轻人不爱喝茶?我想，问题不是年轻人不喝茶，而是在于茶本身的社会定位，在于如何引导年轻人去喝茶。 80年代，现代化进程逐步加快，物质...
探究茶乡人的茶道和茶俗更，可以更懂茶。
说起 茶 ，一定要谈中国，谈中国茶要先走进福建，福建 茶文化 最浓的，应该是闽南! 闽南人饮茶讲究水、火、茶具三要素。茶具中的壶、杯、盘，或方或圆或扁，多式多款，上镂山水人物及花鸟，玲珑精致。 闽南人认为，茶具越用越珍贵，长年泡茶之壶，壶内...
重阳节有哪些习俗？
重阳节又称登高节。在这一天，人们登高望远，思念亲人。正如诗中所说：每逢佳节倍思亲。重阳节的习俗有哪些? 1.登高 重阳节登高的起源荒诞，随着岁月的流逝，迷信的色彩已逐渐淡薄，登高已不再是为了躲避灾难，而成为人们丰富多彩的业余生活之一。九月九...