何为茶叶茶？
去年夏天夜班空隙,偶见一杂志上介绍一道菜: 绿茶 小排汤.营养搭配很合理,再看成汤的照片色泽诱人,心有所动,忍不住要尝试做一下.主要配料有:小排,白色的小蘑菇,红色的圣女果,香菜,绿 茶 .想想这些材料易得,于是下了夜班,顾不上休息就跑菜场...
去年夏天夜班空隙,偶见一杂志上介绍一道菜: 绿茶 小排汤.营养搭配很合理,再看成汤的照片色泽诱人,心有所动,忍不住要尝试做一下.主要配料有:小排,白色的小蘑菇,红色的圣女果,香菜,绿 茶 .想想这些材料易得,于是下了夜班,顾不上休息就跑菜场...
茶叶变成货币的通道 种 茶 几百年的云南凤庆，光自己吃是吃不完的， 茶叶 要上市变成钱。在当今就是拿到自由的集贸市场上，但在几百年前得通过一条茶马古道输送出去，才能找到销售市
如今中国人吃饭也讲究个“行为艺术”，内地乡下才有的新娘 茶 真是让都市美食色、香、味俱全了一把。 新娘茶，作为古俗，可谓代代相袭，流传不息。有这样的民间风俗，新娘在拜堂后的第二天，第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲眷。厅堂里红烛闪烁，...
逢人常问及 茶 事,现在成了我的习惯之一.。日前碰到自南岛来的一个影视工作者史蒂夫, 大家在西区的马克西姆咖啡馆吃午饭,由于都点了鸡肝烩饭, 于是瓜葛到了新西兰的乡村生活.史蒂夫出生在新西兰北岛的一个小镇, 称那里是乡下,又说鸡肝属于他乡居...
上海第十四届国际 茶文化 节期间，武夷山的 大红袍 展厅里门庭若市，来自 茶 乡武夷山这个品种王国里的各色 茶叶 吸引了众人的目光，其中还包括很多外国朋友，俄罗斯联邦驻上海总领事馆的官员尼古拉乌菲姆采夫就是其中一位，展会期间他每天都来到大红...
茶 是高洁清雅之物。我们每天都在喝茶，但茶中蕴涵的文化因素，或许并无太多了解。《图说中国茶》除了告诉我们怎样品茶，更告诉我们茶与婚姻、宗教、文学的密切关系。 茶是爱情忠贞的象征 茶与婚姻的关系，由来已久。唐太宗贞观十五年(641年），文成公...
在婚礼中用 茶 为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带 茶叶 表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为定茶，吃喜茶，满族称下大茶。 至于迎亲或结婚仪式中用茶，有作礼物时，主要用于新郎、新娘...
三月的雅安， 茶 园绽放新绿，传递着春的气息，蒙顶山茶争相斗艳。而雅安茶业的另一朵奇葩――藏茶，却养在闺中很少人知。记者借第四届蒙顶山国际 茶文化 旅游节召开之机，多方走访，由此撩开了雅安藏茶与茶马古道历史的神秘面纱。 藏茶分为云南 普洱茶...
中国是世界上最早饮用 茶 的民族，屈指一算，也有好几千年，甚至可以追溯到神农尝百草的时候。但作为茶事，真正形成蔚为大观的气象，还应该说从唐朝开始。这时，出现了被后人尊为“茶圣”的陆羽以及第一部茶论专著《茶经》。吸引了诸如颜真卿、皇甫冉、皮日