普洱茶
茶席，其实是一种对话！
茶 席其实是一种对话，人与茶，人与器，茶于器，人与人。多种的话语叠加，传递的是一个共同的语言。茶席只是一种表达，从来都不是孤立存在的，要符合泡茶逻辑，这个逻辑包含了对茶的解读。席还要有空间深度，能够以席与茶客人之间无语交流，从而走向对茶更全
茶见
以 茶 见静，非静不能得茶气。 以茶见清，非清不能得茶韵。 以茶见和，非和不能得茶理。 以茶见虚，非虚不能得茶意。 以茶见宽，非宽不能得茶识。 以茶见真，非真不能得茶律。 以茶见诚，非真不能得茶德。 以茶见禅，非禅不能得茶悟。 以茶见心，非...
茶叶--延缓衰老的艺术
中国是 茶 的故乡，对茶非常重视。 茶叶 富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。 茶叶中富含一种活性物质-...
在一卷经书中沏茶
对于方外之人而言，一盏 茶 要尽可能沏到淡而又淡。古人言：天不禁人富贵，而禁人清闲，人自不闲耳。人的富贵荣华自古以来就不是老天可以左右的，亦如杯中的茶一般，有人执着于个中滋味，所以不得清闲。若能安安静静地泡上一壶茶，你会发现，生活中有很多东
以茶待客，泡茶细节不可忽略
温壶温杯不可少 先说出准备好的 茶叶 种类，然后问客人喝什么 茶 。决定冲泡哪种茶叶后，主人应简要介绍这种茶叶的名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。张津生一边介绍各个细节，一边指导旁边的茶艺师练习规...
“和”才是茶文化的精髓，真是说得骨子里了
近年来社会各界都在呼吁：要回归 茶文化 本源。大家都知道中国传统的主体是佛儒道三教精神及其影响组成， 茶 文化在三教精神共同影响与作用下，逐渐走向成熟，形成中国茶道的四谛：和、静、怡、真。 然而禅意修身、独善其饮 却被普遍认为是茶文化的本源...
以和为贵 品味茶道
中国主张以和为贵，正如有些喜欢 茶 而有些人喜爱酒一样，茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。 但是，茶和酒并非不可兼容的，在酒逢知己的同时，也可品茶论道。 和，作为中国人文意识的集中体现，亦是中华 茶文化 的精...