《普洱》杂志2011企业联谊茶会
总编王洪波老师从普洱茶产业发展现今存在的一些问题引出了讨论的话题—“普洱茶的教育障碍；普洱茶企业经销商模式探讨；怎样建立普洱茶市场风险防范机制。。。。。。 《普洱》2012/1月期刊：[事件栏目]记《普洱》杂志2011企业联谊茶会：总编王洪...
普洱茶
倚邦古茶区休息的古茶树
倚邦古茶区现今还剩有古茶园近三千亩，树龄大多在三五百年间，所出的普洱茶香气纯正、甘滑，由于前几年过度采茶，今年很多农户听从技术人员的意见，少采或干脆不采茶叶，让古茶树休息 倚邦是明隆庆年间划分的西双版纳12个版纳之一的版纳倚邦，自清雍正七年...
2012年普洱茶向左向右走
今年普洱茶的价格是两极走向，一方面高端的普洱茶，比如古树茶，相比往年价格略涨。目前在广州的茶市，每间茶庄基本上都会有部分古树茶销售，但量并不大。 虽然秋茶大量上市，但是普洱、红茶等其他茶叶的销售商显得格外淡定。普洱茶也有秋茶，但是仍以春茶居
生普洱茶
冲泡生普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素。 普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过...
初识易武正山茶
易武是历史上有名的六大茶山之一，生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便，在道光年间由地方集资投劳，从易武起修筑2-3米宽。 茶区位置： 易武古茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里...
普洱茶深加工的另类选择—普洱茶膏
据了解，小分子纳米筛选技术能更进一步截除茶叶萃取物中的重金属、有害菌等主要以大分子及大分子团形式存在的有害物质，而茶膏中以小分子形态存在的茶多酚、有益酶等活性成分得以保留 从被资本爆炒到价值回归，近10年来，云南普洱茶一直在风口浪尖寻求价值...
普洱茶茶气的诠释
一般品茗者，茶气敛进其经络后，只感觉到全身体内激荡一股热气，前胸后背发热，接着毛孔发出微汗。但也有人误以为是喝了太热的茶汤之后产生茶气。 茶气对普洱品茗者具有极其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今来饮茶品茗者千千万万，有几人真正
稀缺普洱茶：龙润易武
此款茶品是龙润茶2011年岁末年初为消费者奉上一款以易武茶纯料为原料的茶品。口感纯正，独特，能满足和提高茶客们的消费需求。此茶品限量发售，茶品数量有限。非常值得珍藏。 龙润易武特点： 龙润茶---易武精选纯天然无污染易武正山之乔木茶叶为原料...
2011年普洱茶电商热点新闻
2011年普洱茶电商热点新闻，整理了2011年普洱茶电商行业的一些热点新闻，如果你将要进入普洱茶电商行业，希望对你有点启示！ 中国普洱茶网升级康乐茶城官网 云南首个茶城官网中国普洱茶网（http://www.puercn.com）在 康乐茶...
怎么识别和收藏普洱茶？
怎么识别和收藏普洱茶？专家：1.采摘，七分老叶三分枝；2.储存，干仓才能出好茶；3.品尝，栗红通透味浓郁。 对于收藏普洱的爱好者来说，最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的药用茶了。有关专家给出了三大秘笈： 1.采摘：七分老叶三分枝。陈国璋介...
云南普洱茶的老茶树揭秘
除了发展新树茶园之外，同时保留现有剩余的老茶树，以及规划栽种培育新的老茶树，才能延续中国茶文化的越陈越香的历史!如果您喜欢老树普洱茶，对这些感念有些模糊，很想与您一起讨论 在普洱茶品茗界有两个名词，一是老树普洱；一是新树普洱。对于普洱茶收藏...
普洱茶冲泡步骤、细节以及茶友经验
多位喝普洱茶多年的茶友认为，闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法，它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显现出厚、
忽视普洱茶初制的质量后果很严重
普洱茶初制时的质量控制是厂家的一个薄弱环节，厂家自然不会向市
品饮普洱瘦身茶
根据研究资料显示，因为普洱茶经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。 近年来，国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展，证明普洱茶对减肥瘦身有着良好的功
七子茶庄与君分享普洱茶道3则
云南在世界的哪儿？在世界的尽头；普洱茶在世界的哪儿？在世界人的心里。它们都是以自己的命，浓缩和记忆了世界，食之，谁能不动心呢？ 普洱茶道（一） 明海禅师茶语： 遇水舍己，而成茶饮，是为布施； 叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒； 忍蒸炒酵，受挤压...
普洱茶发展的历史背景
综观普洱茶发展历史，可以看出云南长期游离于中央政府管辖之外是普洱茶区茶叶生产滞后的重要历史因素，而后的普洱茶区与中原文化交流则是推动普洱茶产业发展的重要动力。 普洱茶区制茶发展史的技术起点虽与巴蜀及江南制茶发展相近，发展中却远远滞后于巴蜀、
普洱生茶的回甘
入口苦涩（无论轻重）是茶叶本身的特点，不苦不涩不是茶，但是如果没有回甘，就不是好茶。茶汤入喉之后舌边、口腔内壁、上膛等处反映的甜丝丝的就是回甘，回甘是否快、回甘是否持久。 刚开始喝普洱茶时，喝的是大益的熟茶，甘醇顺滑，非常舒服，人慢慢在陶醉
普洱茶发展三阶段与现代普洱茶的产生
近几年来，普洱茶却一度出现供货紧张的状况，陈年老普洱茶更是成为广大客商求购的抢手货。随着消费水平的提高，国内对普洱茶的消费需求也以大城市为先导迅速增加。 明代以前记录普洱茶的相关文献资料较少，主要有唐代樊绰的《蛮书》，宋代李石的《续博物志》
著名茶人刘益成：普洱茶未来发展“五条路”
著名茶人刘益成：普洱茶未来发展“五条路” ：1.提高技术含量2.多参与交流3.构建和谐的行业环境4.规范管理5.加大包装力度！ 近年来，普洱茶价格一路走高，形成收藏热门，但其兴起伴随着不规范的市场炒作和不健全的管理，如果听之任之将对整个产业...
现代普洱茶生产加工技术的原由
陈化工序的产生是现代普洱茶形成的重要标志经验的总结，技术的进步，社会的变迁，原普洱茶区的茶叶发生了多茶类分化，由于杀青技术和设备的进步，使晒青毛茶酶性氧化得到控制。 第三阶段即现代普洱茶生产加工技术的萌生，则是自清末以来，自然、社会、商业、