什么是熟普洱、生普洱?
熟普：是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用以人工方式速成发酵，促进转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，缩短其陈化阶段，可提早饮用。 大家都知道普洱茶有生熟之分，那么什么是熟普洱、生普洱？ 生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。 熟普：是
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普洱茶是否能降血脂？
很多人喜欢喝普洱茶，因为普洱茶的保健功效比较多，而对于普洱茶是否能降血脂的这项功效，很多人存在争议，下面跟随小编去具体的看一下，到底普洱茶是否能降血脂？ 喝普洱 很多人喜欢喝普洱茶，因为普洱茶的保健功效比较多，而对于普洱茶是否能降血脂的这项
镇江市茶叶补贴力度达到全省之最
镇江五塘茶林场 朱凯刚刚运到的茶苗 在我市“农业产业千亿工程”中，茶叶是主要内容之一。2015年，镇江要实现全市茶叶产值4.6亿元的目标。靠什么？科技！作为我市“五大特色农业”中“优质茶果”的重要组成部分，茶叶是我市促进农业结构调整，带动农民增收的
茶多酚可增强柔红霉素抗癌作用
最新出版的肝脏病学杂志Hepatology，以封面文章的形式发表了由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的题为《羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标》的研究成果。这是中国科学家在研究肝癌发生发展
绿茶将成禁药“保护伞”？
近日，绿茶成了国际反兴奋剂界谈论的一个话题。因为有项研究实验结果表明，因绿茶能够降低人体内睾酮的水平，而有可能使服用类固醇的运动员在尿检中蒙混过关。但不少反兴奋剂专家对此说法并不认同。 这项实验中，研究者往睾酮内添加了绿茶和白茶的提取物，也
普洱茶文化科技中心欲落户昆明
为实现产业共进，本次签署的昆明-普洱国际大通道合作框架协议中有一项合作内容引起了媒体关注，即昆普两市将共同推动在昆明市建设普洱茶文化科技中心，联合开拓普洱茶国际市场，增强普洱茶出口创汇能力昨日，普洱市委副书记、市长李小平透露，这项工作目前进
宣恩“阳光培训”为有机茶园栽植保驾护航
2013年冬农开发之际，宣恩县委、县政府作出重大决策：新扩建有机茶园面积1万亩，使全县茶叶面积突破15万亩。为完成这项艰巨的任务，真正让种植的农户感受到党的温暖，县农业局农广校调整培训思路、改进培训模式，对新建有机茶园农户进村入户进行阳光职业技能
竹溪县鄂坪乡切实加强春茶开园筹备工作
随着气温回暖，春雨的滋润，鄂坪乡党委政府为切实抓好茶叶这项特色产业，唱好春季茶叶生产这台“重头戏”，全力以赴，做好春茶开园准备工作。 一是加强春季茶园管理。该乡积极组织劳力采取深挖，培土，施肥，修枝等一系列措施。现已完成2500亩高效茶园春管理
第二届北京紫砂艺术节盛大开幕
第二届北京紫砂艺术节日前在位于琉璃厂西街的北京紫砂艺术馆开幕。由文化部恭王府管理中心、中国紫砂文化研究会主办，北京紫砂艺术馆等承办的这项活动，将在一个月的时间里，分5个场次，邀请中国工美、陶瓷等艺术家徐汉棠、吴鸣、程辉、张正中、储集泉等主办
美国莎莉集团欲将茶饮料业务挂牌上市
北京时间3月1日下午消息，据外电报道，美国食品生产商莎莉集团(Sara Lee Corp)有意让旗下的咖啡与茶饮料业务在荷兰阿姆斯特丹挂牌上市。 荷兰财经日报Het Financieele Dagblad今天援引消息人士话称，莎莉集团将在本周四或周五宣布这项计划，并将在5月或6月正
福建茶产业立法严惩销售不安全茶叶
日前，福建省人大常委会会议通过 《福建省促进茶产业发展条例》，将于今年6月1日起施行，成为全国首部关于茶产业发展的地方性法规。这项立法规定，销售不安全茶叶者不仅将被没收问题茶叶产品，最高还将处以货值10倍的罚款。此外，法规还有不少维护茶农、茶叶
余庆松烟镇强力打造万亩茶乡
日前，记者从余庆县松烟镇相关部门获悉，今冬明春，该镇在原有7000亩绿茶规模上将再发展3500亩绿茶，强力打造万亩茶乡。 发展茶叶是松烟群众致富的好路子，这项产业不仅加大对土地的开发利用和闲置土地整理利用的力度，还拓展了当地群众就业门路，不少群众不
长期喝红茶包损大脑
中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。 湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项
英国研究发现，煮茶抗癌效果更明显
〖摘要〗 近日，英国科学家发现，用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰 近日，英国科学家发现，用壶煮出的茶
雅安市正式开展“藏茶与健康”临床研究
日前，“藏茶与健康”临床研究筹备座谈会召开，商讨“藏茶与健康”临床研究事宜，并初步拟定了临床研究方案，正式开启我市“藏茶与健康”临床研究的序幕。 这是我市首次召开以“藏茶与健康”为主题开展临床研究的座谈会，市茶业协会、四川农业大学茶学系、市
俄罗斯人的茶道＂萨莫瓦尔＂
俄罗斯国庆日连续假日，莫斯科日本之家举行 茶 道表演，吸引很多莫斯科时髦文化界人士前往观赏如何泡 绿茶 。事实上，喝茶在俄罗斯是属于生活的一部份，由于这项传统历史久远也衍生出斯拉夫民族的茶道。 俄罗斯人喜欢喝茶，但是跟所有以肉食为主的民族一样，
龙游以茶叶市场为杠杆建设美丽乡村
在龙游县东华街道街路村的党员活动室内，10多名党员自发聚集在一起，再次收看了胡锦涛总书记的重要讲话录像，共同探讨新农村建设的新思路和新途径。 去年以来，该村在村党员干部的带领下，以全县"美丽乡村"攻坚行动为契机，围绕茶叶这项传统产业做起了文章，
上海市茶协推出新年亲民酬宾活动
本着“让茶价更亲民，令茶饮更健康”这一宗旨，在２０１４年元旦和新年即将来临之际，上海市茶叶行业协会从２０１３年１２月１日至３１日的一个月里，推出“庆元旦、迎新年亲民酬宾活动”，为广大爱茶的市民提供品茶、识茶、科学饮茶、购买价廉质优放心茶的
安徽省茶产业十强县评选15强名单出炉
安徽日报报业集团与安徽省农业委员会联合主办的安徽茶产业十强县（区）评选活动自开展以来，受到了全省茶产业重点县的高度关注，目前已进入15强进10强的最终评选阶段。 据悉，安徽省茶产业总产值已保持20多年的持续增长，特别是2000年以来茶产业已连续12年增
云南省普洱市近日公布的一个消息令世人震惊了
云南省普洱市近日公布：普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省科技厅的鉴定，这为科学饮用普洱茶，预防和治疗Ⅱ型糖尿病提供了强有力的理论支持。 据了解，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，其中Ⅱ型糖尿病约占糖尿病病人总数的90%以上，我国肥胖者中