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日本开发出可抑制流感和蛀牙的红茶成分原料

据日本共同社5月9日报道,日本烧津水产化学工业公司与静冈县立大学日前联合开发出了高浓度多酚“茶黄素”粉末原料。绿茶等中含有的多酚“儿茶素”以抗菌效果和抗氧化效果闻名。据称,红茶中的茶黄素抑制流感病毒的效果是儿茶素的约15倍;阻止变形链球菌繁殖的

普洱茶

英国研究发现,煮茶抗癌效果更明显

〖摘要〗 近日,英国科学家发现,用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比,煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰 近日,英国科学家发现,用壶煮出的茶

历史

国家中医教你几招隔夜茶的巧妙应用

隔夜 茶 因时间过久,维生素大多已丧失,且 茶 汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜 茶 不能喝。其实,没有变质的隔夜 茶 不但可以饮用,还有以下保健作用: 抗癌、抗氧化: 茶 水放置时间长了会变为红褐色,这是由于

养生

养身:为什么茶叶会有健齿的功效呢?

牙齿不好的人一吃刺激性的食物就会觉得牙齿发酸、发软,而且这种感觉还会持续一小段时间,这是为什么呢?据专家介绍,人的牙齿应该要有一层釉质来保护里面的牙本质不受外界物质刺激。遇到上述情况,可能是因为牙齿表面的釉质被损坏了,导致食物直接刺激了牙

养生

开化茶中“金凤凰”飞出新天地

虽然今年的茶叶市场行情遇冷,但开化金凤凰茶庄出产的白茶的销售量,较往年比较差距并不大。“这主要得益于我们生产的茶叶品质高,毕竟买茶叶说到底买的还是品质”,合作社社长江泽勤对自己生产的茶叶信心十足。在绿茶和白茶的基础上,增加了精品红茶,丰富

普洱茶