吳樹榮:普洱茶識小
普洱茶屬雲南大葉茶種 生長與雲貴高原一帶而以滇南所產最佳 蓋其山川毓秀氣候溫潤無嚴寒溽暑 普洱茶屬雲南大葉茶種 生長與雲貴高原一帶而以滇南所產最佳 蓋其山川毓秀氣候溫潤無嚴寒溽暑 最宜植茶 此茶生於高山浸潤與雲泉幽露 故其味甘氣烈必久藏之以斂其氣
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普洱茶屬雲南大葉茶種 生長與雲貴高原一帶而以滇南所產最佳 蓋其山川毓秀氣候溫潤無嚴寒溽暑 普洱茶屬雲南大葉茶種 生長與雲貴高原一帶而以滇南所產最佳 蓋其山川毓秀氣候溫潤無嚴寒溽暑 最宜植茶 此茶生於高山浸潤與雲泉幽露 故其味甘氣烈必久藏之以斂其氣
茶叶的部位名称如下图所示: ▓ Tip -毫尖-茶叶最上端、未展开成叶的之芽尖 ▓ Orange Pekoe -橙黃白毫 -最接近毫尖的一叶 ▓ Pekoe -白毫-橙黃白毫的下一叶 ▓ Peoke Souchong -白毫小种-Peoke的下一叶 ▓ Souchong -小种 -Peoke的下二叶 一般Peok
湯 茶 (ゆちゃ):熱開水或是熱茶 お茶(おちゃ):泛指所有的茶 上がり(あがり):日本料理店對茶的別稱 日本茶(にほんちゃ):在日本生產製造的茶。為了區別烏龍茶和紅茶所特有的稱呼。 緑茶(りょくちゃ):將剛冒出來的茶芽採收蒸過,並在還沒發酵時揉一揉再乾
对普洱茶做详细的介绍!一般提到的普洱茶,指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶,经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。古茶并非... 对普洱茶做详细的介绍!一般提到的普洱茶,指的是云南思茅、普洱、西双版纳、