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如何鉴别普洱茶生茶和熟茶?

普洱茶必须自然地从历史岁月走出来,才能展现它的真实性。其真性就是自然新鲜。如何品出普洱茶的新鲜呢? 如何辨别普洱茶生茶和熟茶? 普洱茶的生命历程,指普洱茶成型后开始,那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是,它必须要有一段贮存的历史过

鉴别
景迈古茶园——茶树自然博物馆 迈上“申遗路”

景迈古茶园——茶树自然博物馆 迈上“申遗路”

〖摘要〗 景迈山是澜沧古茶山的代表。时值午后,一阵雨刚过,太阳羞答答地从白云中挤出半张笑脸,光芒铺满山地。极目远处,云海茫茫。把目光近移,背靠青山,绿意熏染,村庄依山而建、错落有致,一座座竹楼在千年古茶树的 景迈山是澜沧古茶山的代表。时值午后

资讯

中国首个农药残留检测制备专利落户福建

从福建检验检疫局获悉,福建省日前获得国家知识产权局颁发的“含联苯菊酯残留的茶叶实物标样自然基体阳性材料获取方法”发明专利证书,这是我国农药残留检测自然基体标样制备领域的首个专利。“这种新方法获得的样品均匀稳定,运输方便,使用可靠,可方便地

普洱茶

对普洱茶鉴赏认知的根本就是把握好普洱茶质朴、自然与率真的特性

从普洱茶的生长、采摘、初加工成型后到那段漫长的陈化过程,一切都那么质朴自然。普洱茶与其他许多茶类不同的是,它必须要有一段贮存的历史过程。自然走过的历史,才能表露其真实性。 一切生命历程必须是自然的。普洱茶更是以它彻底而纯粹的质朴与自然之美,

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解读柴烧铁观音穿越到280年前的真味

解读柴烧铁观音穿越到280年前的真味

安溪铁观音从公元1725年间发源至今已经流传了280多年。其浓郁的香气与独特的观音灵韵深得许多爱茶之人的心。时光的变迁给铁观音带来深厚的文化底蕴,但同时也让铁观音逐渐失去了它最初的自然与淳朴。身处喧嚣都市,我们更需要一份淡定从容的心,一味回归自然

普洱茶

普洱茶发酵的微生物菌群到底有多少?

普洱茶发酵的微生物菌群到底有多少?普洱茶加工与后续的发酵,仍然采用传统工艺,使微生物自然接种,让发酵场地的空气中、地表层弥漫的几十亿,甚至上百亿微生物群落自然“侵入”。 普洱茶是发酵的产物,离不开微生物种群与群落的参与。长期以来,我们有一个

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