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春茶节将邀请红学家为茶友做专题讲座

“春茶节上，红学家将为茶友做专题讲座，并请书法家为茶叶企业和茶友赠送墨宝。”北京市茶业协会秘书长付光丽说。 据悉，今年春茶节初定于4月底启动。“具体时间将视天气和春茶长势而定，”付光丽说，“正好可以配合企业做好‘五一’节期间的促销。” 除了北

专访著名国学家楼宇烈教授：茶文化漫谈

专访著名国学家楼宇烈教授：茶文化漫谈 问：普通消费者如何从饮茶中感悟到深刻的文化内涵？ 答：要让消费者从饮茶中体会到各种各样的文化内涵，也不是很容易的事情。所以，要能够有一些设计，有一些仪式，基本上可以做到静心、清心，比如说像日本的茶道，看

国家茶叶技术综合试验站丽水挂牌成立

当听到国家茶叶产业技术体系岗位科学家龚淑英教授说到"今后丽水的茶叶产业发展有了全国最顶尖科研团队的支撑"时，丽水市茶叶产业技术人员、茶企老总无不激动地报以热烈掌声。 当天，国家茶叶产业技术丽水综合试验站挂牌成立。用龚教授的话说，该试验站的成立

国家茶叶技术综合试验站丽水挂牌成立

当听到国家茶叶产业技术体系岗位科学家龚淑英教授说到"今后丽水的茶叶产业发展有了全国最顶尖科研团队的支撑"时，丽水市茶叶产业技术人员、茶企老总无不激动地报以热烈掌声。 当天，国家茶叶产业技术丽水综合试验站挂牌成立。用龚教授的话说，该试验站的成立

罗马尼亚汉学家著作《中国茶文化》在罗获奖

罗马尼亚著名汉学家安娜·布杜拉的《中国茶文化》一书25日荣获罗马尼亚《历史》杂志2011年度“萨穆尔卡什奖”。 罗马尼亚《历史》杂志文化基金会每年颁奖一次，奖励为研究罗马尼亚和世界历史作出突出贡献的罗马尼亚杰出人士。基金会共设14个奖项，其中以罗著

第六届全国茶学青年科学家论坛将在雅安召开

12月4日，由雅安市政府与中国茶叶学会联合举办的“第六届全国茶学青年科学家论坛”将在雅安召开。届时，将有来自全国各地的150余名茶学专家齐聚一堂，畅言茶产业发展现状。 据悉，此次论坛以“传承、创新、发展”为主题。论坛的召开，不仅为各高校和茶业科研

植物学家研究：茶叶生意的生命力

科学家发现：茶叶在壶中煮沸抗癌效果更显

著名茶学家詹罗九考察岳西千年古茶场

3月24日，全国著名茶学家詹罗九教授，在省茶叶协会常务理事、茶叶专家钱子华，省文史专家汪同元等一行的陪同下，现场考察了岳西县温泉镇资福村罗源山的千年古茶场遗址。 詹罗九教授指出，罗源山茶场系北宋六榷十三场之一，是专事东南的榷茶机构。榷茶制度是

澳大利亚科学家发现红茶有降压作用

西澳大利亚大学（UWA）报道，该校医药学院Jonathan Hodgson教授领导的团队在世界上最先发现，红茶具有降低收缩压和舒张压的作用，研究结果已在《内科档案》上发表。 众所周知，高血压会极大增加患心脏疾病的风险。已有大量事实表明茶有助于心脏的健康，但“

普洱茶科学家盛军快与慢的辩证

以快o;闻名的盛军也有磨叽o;的时候 普洱茶科学研究中期报告会结束后的第二天一早，盛军便和中科院院士、植物资源和植物化学家周俊一起来到普洱市近郊的康恩贝集团铁皮石斛种植基地，对通过科研攻关推动石斛产业发展做实地调研 石斛被誉为植物大熊猫、软黄金

国家茶产业技术体系首席科学家杨亚军调研信阳

8月24日至25日，国家茶叶产业技术体系首席科学家、中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军研究员，带领体系岗位科学家梁月荣、林智等一行8人，到信阳综合试验站检查指导工作。副市长郑志强及市茶产业办公室、市农业局、市农业科学院等单位主要负责人陪同检查。

梵净山茶获得知名茶学家高度评价

2013年6月20日下午，由贵州省农委、铜仁市政府主办的“梵净山茶品牌推介会”上，前来参加推介会的我国知名茶学家刘仲华先生，通过品评和深入了解后，对梵净山茶给予了高度评价，现将刘仲华先生的点评全文刊登，以飨读者。 武陵山片区是中国绿茶黄金产业带，

普洱茶科学家盛军快与慢的辩证

在试验室里一些被我们"忽略"的细小环节，在实际生产中恰恰可能是最需要突破和改进的问题，只有放慢脚步、静下心来，我们才可能发现这些问题，找准科研创新的切入点。 以快闻名的盛军也有磨叽的时候。 普洱茶科学研究中期报告会结束后的第二天一早，盛军便和中

普洱茶科学家盛军快与慢的辩证

在试验室里一些被我们"忽略"的细小环节，在实际生产中恰恰可能是最需要突破和改进的问题，只有放慢脚步、静下心来，我们才可能发现这些问题，找准科研创新的切入点。 以快闻名的盛军也有磨叽的时候。 普洱茶科学研究中期报告会结束后的第二天一早，盛军便和中

普洱茶科学家盛军快与慢的辩证

在试验室里一些被我们"忽略"的细小环节，在实际生产中恰恰可能是最需要突破和改进的问题，只有放慢脚步、静下心来，我们才可能发现这些问题，找准科研创新的切入点。 以快闻名的盛军也有磨叽的时候。 普洱茶科学研究中期报告会结束后的第二天一早，盛军便和中

英国研究发现，煮茶抗癌效果更明显

〖摘要〗 近日，英国科学家发现，用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰 近日，英国科学家发现，用壶煮出的茶