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安溪铁观音茶叶黄金时代日渐消逝

高跟鞋、裤袜、短裙,姑娘们的脚步踩在村道上哒哒作响。路边的老年人一看三叹:那谁家的女儿出门打工没多久,模样变化却真大。 过年了,少女们从打工的城里回来。呆到正月初七、初八,她们和上班族一起出门,对村子周围连片的茶山毫无眷恋。 如今,每逢采茶

2014-06-19 普洱茶

告别体寒温暖一冬喝普洱茶

冬季里,当甘滑、醇厚的帝泊洱普洱茶汤进入你肠胃,暖胃的同时,还形成了一层保护膜附着胃的表层,帮你养护你那可能已经很受伤的胃。其实普洱茶中的普洱熟茶,滇红茶都是冬天适合喝的 冬天一来,很多女性朋友就开始发愁,手脚冰冷,后背小腹也没有一丝热乎劲

2014-08-08 鉴别

茶艺师成当今最时尚的职业

茶艺师是当今很时尚的职业。茶艺师古代称“茶博士”,即煎煮茶、奉茶者。据载起源于晋代,经历代改进,内容到形式都得以充实和提高。上世纪80年代台湾茶人将其归为茶 文化内容,并应用于茶之经营、宣传上。 茶艺,简而言之,就是如何泡好一壶茶和品味一泡茶

2014-06-19 普洱茶

朝鲜族大麦茶

大麦 茶 是我国朝鲜族的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料;在日本、韩国,随着人们对健康、健美的追求,对含糖饮料的消费一直在下降,麦

2014-10-17 资讯

湖南湘阴人的豆子芝麻茶、姜盐茶

而在湘南一带,很流行喝一种叫“豆子芝麻 茶 ”的。是用 茶叶 、姜、盐、豆子和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。炒熟的黄豆和芝麻格外香,再佐以磨细的姜丝,喝起此道茶来,有盐味有姜味还有香味。家妇们习惯用豆子芝麻茶来招待左邻右舍、亲朋好友

2014-10-17 资讯

苗族八宝油茶汤

苗族以及部分土家族人们居住在鄂西、湘西、黔东北一带,有喝油 茶 汤的习惯。他们说:一日不喝油茶汤,满桌酒菜都不香。倘有宾客进门,他们更用香脆可口,滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂,先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、团散(一

2014-10-17 资讯

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