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揭开“普洱茶发酵”的神秘面纱

揭开普洱茶发酵o;的神秘面纱！文章从什么是普洱茶的发酵、为什么普洱茶要发酵以及普洱茶发酵的几种类型等方面为你揭开普洱发酵o;的神秘面纱！ 1什么是普洱茶的发酵? 发酵作为一种现象，虽然早已被人们所认识和掌握但在过去一直存在只知道发酵方法而不懂得其

2014-04-27 资讯

揭开“普洱茶发酵”的神秘面纱

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2014-07-31 行业

揭开“普洱茶发酵”的神秘面纱

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2014-08-22 资讯

揭开“普洱茶发酵”的神秘面纱

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2014-09-18 行业

普洱茶与微生物生态的关系

普洱茶与微生物生态的关系！微生物生态的多样性与独特性是云南大自然给予普洱茶的一个馈赠。众所周知，普洱茶是发酵的产物。谈到发酵，就离不开微生物种群与群落的参与。长期以来，我们有一个习惯说法，即普洱茶是后发酵的产物。其实，就普洱茶的发酵而言，

2014-06-15 鉴别

三茶企获批组建安徽省工程技术研究中心

近日，省科技厅下达了2011年度安徽省工程技术研究中心组建计划的通知，我市安徽颐和新能源科技股份有限公司组建的安徽省分布式发电微网系统工程技术研究中心、安徽拜尔福生物科技有限公司组建的安徽省生物质炭基复合肥料工程技术研究中心、安徽省天方茶业（

2014-06-19 普洱茶

普洱茶未来科研要解决的几个问题

普洱茶未来科研要解决的几个问题！最近，云南一位著名的 普洱茶专家 将 普洱茶的历史 发展(也可称为产业发展)分为四个阶段：即农业普洱、文化普洱、科学普洱、人文普洱。这是一个新的提法，也是对普洱茶发展历程的科学概括。按照这一理论，目前普洱茶所处的

2014-06-15 资讯

普洱茶未来科研要解决的几个问题

普洱茶未来科研要解决的几个问题！最近，云南一位著名的普洱茶专家将普洱茶的历史发展(也可称为产业发展)分为四个阶段：即农业普洱、文化普洱、科学普洱、人文普洱。这是一个... 普洱茶未来科研要解决的几个问题！最近，云南一位著名的普洱茶专家将普洱茶的

2014-08-05 鉴别

《普洱茶与微生物》出版

〖摘要〗 近日，由云南农业大学周红杰教授和龚加顺教授主编的《普洱茶与微生物》一书由云南科技出版社出版发行。该书是普洱茶研究团队十余年来在普洱茶与微生物方面共同努力获得的研究成果。该书作为普洱茶领域的一本专著 近日，由云南农业大学周红杰教授和龚

2014-09-24 资讯

天士力帝泊洱生物茶引领茶业工业现代化

〖摘要〗 日前，中国茶产业创新论坛暨天士力帝泊洱生物茶集团投产盛典在云南省普洱市举行。与会业内专家、学者及各方面人士400余人现场观看了帝泊洱生物茶现代化工业生产流程，一致认为，天士力帝泊洱生物茶创新的科学技术 日前，中国茶产业创新论坛暨天士力

2014-10-20 茶厂

天士力帝泊洱生物茶引领茶业工业现代化

〖摘要〗 日前，中国茶产业创新论坛暨天士力帝泊洱生物茶集团投产盛典在云南省普洱市举行。与会业内专家、学者及各方面人士400余人现场观看了帝泊洱生物茶现代化工业生产流程，一致认为，天士力帝泊洱生物茶创新的科学技术 日前，中国茶产业创新论坛暨天士力

2015-01-12 茶厂

天士力帝泊洱生物茶正式投产

〖摘要〗 日，中国茶产业创新论坛暨天士力帝泊洱生物茶集团投产盛典在云南省普洱市开幕。与会代表现场查看了帝泊洱生物茶的现代化工业生产流程。专家认为，天士力帝泊洱生物茶现代化生产模式，为中国茶产业走向现代化起到 日，中国茶产业创新论坛暨天士力帝

2014-10-20 茶厂

天士力帝泊洱生物茶正式投产

〖摘要〗 日，中国茶产业创新论坛暨天士力帝泊洱生物茶集团投产盛典在云南省普洱市开幕。与会代表现场查看了帝泊洱生物茶的现代化工业生产流程。专家认为，天士力帝泊洱生物茶现代化生产模式，为中国茶产业走向现代化起到 日，中国茶产业创新论坛暨天士力帝

2015-01-12 茶厂

中国工程院院士陈宗懋到正源华茶调研

12月26日下午，我国茶业界唯一的工程院院士陈宗懋一行到市外经贸局引资入园的广东正源华茶生物工程有限公司调研茶叶生产的新工艺、新技术。他充分肯定了该公司茶叶生产的新理念、新技术，希望建立更多的原料产地，从源头上确保原茶的质量。市委副书记、市长

2014-06-19 普洱茶

云南成立普洱茶发酵工程研究中心 提升普洱工艺

云南成立普洱茶发酵工程研究中心 提升普洱工艺 日前,云南省普洱茶发酵工程研究中心，在勐海县大益集团微生物研发中心挂牌成立。 普洱茶是云南特色名茶和地理标志产品，微生物发酵是普洱茶熟茶生产的核心关键技术。大益集团的前身勐海茶厂是最早开展普洱茶熟

2014-10-30 行业

安溪：绿色生物防治新技术获推广

安溪：绿色生物防治新技术获推广 今后，安溪茶农或可不用农药，就能高效治理虫害。8日，安溪县召开应用生物技术防治茶园害虫现场推广会，推广以捕食螨和昆虫信息素诱捕器诱虫板为核心的绿色生物防治技术。 应用捕食螨防治茶园红蜘蛛，是国家级“百千万人才工

2014-06-19 普洱茶

宜宾茶产业今年将推进“七大工程建设”

第七届中国宜宾早茶节已经闭幕，然而此次早茶节更是促进了宜宾茶产业发展，不管是品牌的推广还是市场渠道的开拓等都取得了可喜的成绩。 宜宾一直着力将“宜宾茶”打造为该市第二张城市名片，据了解，到2020年，宜宾将建成中国优质茶种植加工核心区、健康养生

2014-06-18 普洱茶

宜宾茶产业今年将推进“七大工程建设”

第七届中国·宜宾早茶节已经闭幕，然而此次早茶节更是促进了宜宾茶产业发展，不管是品牌的推广还是市场渠道的开拓等都取得了可喜的成绩。 宜宾一直着力将“宜宾茶”打造为该市第二张城市名片，据了解，到2020年，宜宾将建成中国优质茶种植加工核心区、健康养

2014-06-18 普洱茶

发酵食品中的巅峰

有一个有意思的现象值得我们关注：在发酵食品中，我们习惯上将酿酒类部分产品视为传统发酵技术的巅... 有一个有意思的现象值得我们关注：在发酵食品中，我们习惯上将酿酒类部分产品视为传统发酵技术的巅峰，如白酒类中的茅台酒、葡萄酒类的拉菲酒等。但却忽

2014-08-16 鉴别
余秋雨：普洱茶的“核心机密”是什么？
行业

余秋雨：普洱茶的“核心机密”是什么？

中国普洱茶网讯：普洱茶的核心机密是什么？这个问题不能由过于痴迷的茶客来回答。这正如，只要是戏迷，就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的，大... 中国普洱茶网讯：普洱茶的核心机密是什么？这个问题不能由过于痴迷的茶客来回

2014-09-14 行业
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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