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安溪铁观音回甘的三重境界
历史

安溪铁观音回甘的三重境界

好 茶 在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退,这就是传说中的回甘!回甘回韵是安溪 铁观音 最迷人的特性,好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙!而铁观音的回甘有多种风格!今天,铁哥和大家分享一下安溪铁观音回甘的三重境

2015-06-10 历史

安溪铁观音回甘回韵特性迷人

2012年春节很快过去了,健康饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,乌龙茶中含有机化学成分达四百五

2014-06-19 普洱茶

普洱茶的回甘、回甜、润、深、水生香

品一款普洱茶,应该注意体验普洱茶的普洱茶的回甘、回甜、润、深、水生香等。 回甘:普洱茶的回甘又称为喉韵,当茶汤入喉时,收敛性与刺激性逐渐消失,唾液慢慢分泌而出,此时喉咙感觉滋润甘美,这就是回甘,越持久越是好茶。不管是轻发酵茶还是中发酵茶,优

2014-08-12 鉴别

茶友须知:普洱古树茶应具备的优点

香 古树茶体现的是浓郁持久,佳者体现出极为沉稳的香韵。又因其各山,体现出的山头的特点,也就是地域性风貌特征,如易武茶区的密香、枣香等,这种特殊之香是由于根系衍生至土壤深层吸收到更多的矿物质而来,各山的土壤含矿物质结构均不一样,所以各山气息就

2014-07-04 行业

铁观音秋茶回甘甜好 茶农有心得

安溪县饮香茶叶合作社林女士介绍,秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质。 回甘回甜是铁观音最迷人的特性之一,好茶回甘绵长

2014-06-19 普洱茶

云南普洱古树茶应具备的优点

古树茶的汤表现为粘稠饱满,汤的粘稠度是判断茶所含果胶质多少的关键,也是内质表现丰富的另一关键,易武的古树茶就突出的表现了细腻柔滑之感。 香 古树茶体现的是浓郁持久,佳者体现出极为沉稳的香韵。又因其各山,体现出的山头的特点,也就是地域性风貌特征

2014-08-08 鉴别
普洱茶,苦尽方能甘来
鉴别

普洱茶,苦尽方能甘来

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2015-01-12 鉴别

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