昆明天然药物研究所：普洱茶可以杀伤癌细胞
癌症是严重危害人类健康的赏见病，多发病，已经在为许多国家人口死亡的主要原因预防及战胜癌症，是当今的一个世界性话题云南省昆明天然药物研究所经过10多年的研究，发现云南绿茶和红茶则可杀伤癌细胞，以绿茶较为明显 经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀
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云南二十个茶区茶质对比（三）
勐库 茶 区位置：云南省临沧市双江县。 简介：临沧的勐库野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200 -2750米 。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形
研究表明梧州六堡茶“健康因子”具有多项养生功效
正在广西梧州市举行的２０１２中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会８日发布一项研究成果称，一系列现代生物化学技术研究发现，主要产于广西梧州一带的六堡茶具有多项保健养生功效，在黑茶中保健功能十分独特。 六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一。资料显示，
中国琴道和茶道
如果我们对比研究一下中国琴学和茶文化的历史发展轨迹，可以看出两者是很类似的，也是很耐人寻味的... 如果我们对比研究一下中国琴学和茶文化的历史发展轨迹，可以看出两者是很类似的，也是很耐人寻味的。谈论琴道离不开操琴技艺，同样，谈论茶道也离不开煎
大滇说茶（24）：大滇制茶方法
分解一个茶的拼配，是一项技术活，也是一个细致的活，需要自己研究，和同行研究。但这些都替代不了一个实践的过程。用原料来拼配，试验，反复实验。 今天我们的主题是：大滇制茶方法，这个题目，想了很久，本来想用普洱茶制茶方法，或者制作工艺，但是仔细想
茶叶小知识：一个简单而准确的方法教您“买对茶”
买茶就如买衣服一样，只有试过了才知道合不合身，喜不喜欢。在如今相对混乱的茶市中，普通饮茶者想找款好茶，或者在几款茶中辨别出较好一款，都是不易的。 茶从其生态，生长，制作，经过很多复杂步骤。如果，不是亲身经历，长时间研究，是很难对茶有所了解。
4个品牌普洱茶“稀土”检测指标对比检测报告
中国普洱茶网讯：2014年8月，《消费者报道》送检了口碑颇高的大益、下关、老同志、勐库戎氏等4品牌12款普洱生茶、熟茶。检测结果显示均符合中国标准规定的要求。 中国普洱茶网讯：2014年8月，《消费者报道》送检了口碑颇高的大益、下关、老同志、勐库戎氏等4
茂圣六堡茶功效科学解密新闻发布会在京举行
国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华教授通过科学数据对比，讲解茂圣六堡茶的保健养生功效。 权威专家科学解读功效，十多家茶叶企业慕名而来，数十家知名新闻媒体现场报道……5月23日，茂圣六堡茶功效科学解密新闻发布会暨新品推介会在中国茶叶
凉水泡茶可保留茶叶有益物质
中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 据说，凉水
反传统喝茶法：凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质
中国人的饮 茶文化 中， 茶 都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 记者在
茶知识：凉水泡茶可完整保留茶叶中的有益物质
中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 北京晨报记
大滇说茶（28）：易武茶不同工艺的研究
今年的春天，我做了如下的实验，第一个实验：按标准采摘，一芽两叶的茶，跟易武传统采摘方法对比，第二个实验，是紧条和泡条对易武茶口感的影响，根据实验结果，然后再分析原因。 今天我们说茶的题目，是易武茶不同工艺的研究，这里我们只简单讲解一，易武茶
普洱茶最佳产地之西双版纳
最近和一些朋友交流，都问我普洱茶产地有那么多，到底是哪里才是普洱茶最好的产地，经对比发现，普洱茶最佳产地是西双版纳。 最近和一些朋友交流，都问我普洱茶产地有那么多，到底是哪里才是普洱茶最好的产地，经对比发现，普洱茶最佳产地是西双版纳。 西双
普洱茶最佳产地之西双版纳
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普洱茶最佳产地之西双版纳
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发展普洱茶 重新确定普洱茶的分类成为当务之急
近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于黑茶专家建议，重新确定普洱茶的分类地位，将其从黑茶中分离出来 云南农业大学茶学系主任蔡新教授在云南省首届普洱茶国际研讨会上说，由于理论研究的
各国茶叶农残标准有差异
中国茶叶农残标准与其他国家对比有什么不同？为什么会不同？几位专家进行了解析。 标准差异源于利益博弈 中国工程院院士、茶学专家陈宗懋说：“从世界范围来看，茶叶的生产量大于销售量，两者每年平均相差30万吨左右，导致进口国占据优势。欧盟等发达国家是
发展普洱茶 重新确定普洱茶的分类成为当务之急
近年来，随着普洱茶的热销，其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于"黑茶"。专家２５日在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里
发展普洱茶 重新确定普洱茶的分类成为当务之急
近年来，随着普洱茶的热销，其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于"黑茶"。专家２５日在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里
发展普洱茶 重新确定普洱茶的分类成为当务之急
近年来，随着普洱茶的热销，其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于"黑茶"。专家２５日在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里