品偏_茶知识

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茶饮快消品偏爱小清新茶企积极探索80后市场

炎炎夏日里，加入茶元素的花果茶冰饮等快消品就深受年轻群体的喜爱，这是茶企对年轻市场的有效探索。茶叶快消品的走红表明，只要加一点味道，加一点理念，细节的改变也许能带着茶市热起来。大雨过后，泉城又迎来了新一轮的夏日饮品销售热潮。有人说，夏季是

普洱茶 2014-06-19

熟茶有一个人工渥堆的发酵过程，因之不同的厂家，不同的批次，茶品的表现往往存在较大差异。质量上乘的当年制熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的“熟”香普洱熟茶经过人工发酵，具有特有的茶香和茶味，茶性温和，扶正理气，温中养

鉴别 2014-08-06

普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定加工工艺，经渥堆发酵等工序加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征是：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。现代普洱茶制作加工流程图：

鉴别 2014-07-03