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炎炎夏日里,加入茶元素的花果茶冰饮等快消品就深受年轻群体的喜爱,这是茶企对年轻市场的有效探索。茶叶快消品的走红表明,只要加一点味道,加一点理念,细节的改变也许能带着茶市热起来。
大雨过后,泉城又迎来了新一轮的夏日饮品销售热潮。有人说,夏季是茶市的淡季,一方面,是因为普通消费者习惯夏天喝冰凉的饮料,另一方面是因为这个阶段节日少,礼品茶需求较少,因此茶叶的消费量就随之减少。也有人说,只要茶企有“绝招”,夏季同样也可以是茶企的旺季。比如,炎炎夏日里,除了传统的茶叶销售,加入茶元素的花果茶冰饮等快消品就深受年轻群体的喜爱,这是茶企对年轻市场的有效探索。茶叶快消品的走红表明,只要加一点味道,加一点理念,细节的改变也许能带着茶市热起来。
市场直击 茶饮快消品偏爱小清新
炎炎夏日,一杯冰饮最能使人消暑。如果你认为饮料不够健康,那么一杯“小清新”的加冰花果茶饮在酷暑绝对有着不可抵挡的诱惑。“根据往年的情况,一到夏季,店内冰饮销售就占了销售额的半数以上。因此,我认为作为提倡休闲时尚茶生活的茶企,应当在夏天不失时机地推出各种加入茶元素的冰饮等快速消费品,让80后、90后一族感受清凉夏季茶生活。”一位茶企负责人表示。据记者了解,针对夏日市场,茶企推出夏季茶冰饮在近两年已蔚然成风。此外,在一家蛋糕房,记者看到收银台处放置着数个长形玻璃罐,导购人员介绍,这是公司针对夏日市场,推出的几款新饮品。记者数了数,共有包括柠檬红茶以及花果味绿茶、乌龙茶在内的冰茶饮4、5种。“经典红茶,养生花草茶在冬夏都适合饮用,但在夏天,喝水果冰红茶、泡沫冰红茶、花草茶类冰红茶的消费者更多些。因此,今年,公司研究综合了花草茶、水果茶,以及红茶的优缺点,推出一款适合夏季销售的冰茶饮。
业内声音 茶企积极探索80后市场
茶食品,茶饮料,茶保健品……无论是茶企推出茶食品,还是甜品店内推出茶元素新品饮料,都是商家对年轻市场的有效探索。一位业内人士认为,茶本身馥韵的气息,包含着历史的传承。可在今天,给人的意像是,其仍然置身于复古的茶楼,置身于紫砂壶的器皿里。虽然优雅,却也让其高筑楼阁,让追求新鲜、时尚的年轻人没机会触碰,也就少了购买的欲望。茶,要如何走进年轻人的市场?不如先去塑造茶自身的气质,当他的产品焕然一些,与80、90后的气息相贴合,借助健康生活理念的渗透,其自身的功能也充分释放。
目前市场上很多茶商对茶叶产业存在误解,认为茶必然是一种收藏品,卖茶就是卖文化,甚至不屑于走快消的渠道。这种认知常常束缚了他们的手脚。因此把茶叶品种当做品牌、把文化作为营销战略、忽视现代消费者需求、过分的炒作来哄抬价格四个弊端。无疑是茶叶领域的硬伤。这并不代表对传统茶精致的加工是茶入驻80、90后内心的唯一途径。茶既然能呈现出古色古香的样子,也应该能包装成“更年轻”的样子。
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