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2012年细说普洱——历史(38)《一百二十三》

勐海茶厂新订立的游戏规则,开始的时候是比较模糊的,更说不上有什么细则。就是取消了茶商进厂做订造茶的专利,什么来料加工,自己订立版本通通都不可以。 2005年勐海茶厂正式改制,迎来新主人,意味着重新洗牌,原来的游戏规则将要废除,重新订立新的游戏规

鉴别

淅川县气象局精心服务茶叶产业

日前,河南省淅川县将茶叶生产作为加快南水北调渠首生态示范县建设的重要措施,在沿丹江库区周围10个适生区乡镇建成茶产业绿色长廊。 淅川县气象局结合县政府的一系列举措,组织气象服务人员深入田间地头实地调研,征求茶农意见。根据茶叶生长所需的气候条件

普洱茶
2011年细说普洱(五十一):再说普洱古树熟茶

2011年细说普洱(五十一):再说普洱古树熟茶

发酵需要一定技术,但并不象传闻一样夸张,只要水份,温度恰当,问题不会太大。原料跟茶底是对应的,古熟茶底粗大完整、柔软,富有弹性。其他熟茶茶底碎,硬,实。 文/无非妙道 新浪博客 普通的熟茶甜甜的、滑滑的,指干净的,还有熟茶特有的香,如果存放五年

鉴别

安溪县举行乌龙茶质量与安全科技培训大会

19日,由国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站和八马茶业联合主办的乌龙茶质量与安全科技培训大会在安溪县举行,安溪副县长王金章出席培训会。全省乌龙茶主产区茶叶种植大户代表、茶农代表、部分茶叶专业合作社负责人等150多人参加培训。 培训会上,来自国家

普洱茶
普洱茶新人必看——避免被忽悠

普洱茶新人必看——避免被忽悠

有多少人去想过自己买茶存茶是为了什么?是为了自己喝?为了增值发财?为了看人家买我也买着玩?还是为了存储过程带来的折腾的乐趣?又有多少人可曾考虑过未来转化后的茶叶味道是否对 最近有个新接触普洱的哥们总是向我埋怨牢骚:我才买的某某年的老茶湿仓锁喉

行业
普洱茶新人必看——避免被忽悠

普洱茶新人必看——避免被忽悠

有多少人去想过自己买茶存茶是为了什么?是为了自己喝?为了增值发财?为了看人家买我也买着玩?还是为了存储过程带来的折腾的乐趣?又有多少人可曾考虑过未来转化后的茶叶味道是否对 最近有个新接触普洱的哥们总是向我埋怨牢骚:我才买的某某年的老茶湿仓锁喉

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普洱茶新人必看——避免被忽悠

普洱茶新人必看——避免被忽悠

有多少人去想过自己买茶存茶是为了什么?是为了自己喝?为了增值发财?为了看人家买我也买着玩?还是为了存储过程带来的折腾的乐趣?又有多少人可曾考虑过未来转化后的茶叶味道是否对 最近有个新接触普洱的哥们总是向我埋怨牢骚:我才买的某某年的老茶湿仓锁喉

行业
带你认识“古树茶·台地茶·乔木茶”

带你认识“古树茶·台地茶·乔木茶”

总会听到古树乔木普洱茶连在一起说,似乎不这样不足以表达茶品的珍惜难得,一说起台地茶,一脸不屑。以乔木来强调古树茶,似乎台地茶便走向了乔木的反面灌木。在普洱茶界里,这样的误读还不在少数,为了从根上厘清,我们就来学习一下这三个概念吧。 古树茶,

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