“光波制茶”开启鄂茶新格局
光波茶，你听说过吗？国内制茶多采取以热传递为主的杀青方式，色香不能兼有，近日，一项光波杀青技术在谷城诞生，乃全国首创，这也是我国制茶工艺的一次全新革命。 光波茶，是继晒青茶、烘青茶、蒸青茶、炒青茶之后出现的第五类茶。在汉家刘氏茶业公司的生产
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全球首条“光波制茶”自动化生产线投产
14日，全球首条“光波制茶”自动化生产线在襄阳汉家刘氏茶业有限公司投产，其中的“光波杀青”工艺是继晒青、烘青、蒸青、炒青四种制茶工艺的又一创新。 普通绿茶加工可分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。杀青对绿茶品质起着决定性作用。它主要通过高温让新鲜茶
贵州“羊艾茶”迈上重创品牌之路
“羊艾茶”迈上重创品牌之路有60余年的历史，曾数次获国家、省级名牌产品称号，受到认可的羊艾茶叶，沉寂数年后，今年6月，羊艾茶叶公司斥资数百万元更新设备，引进“光波杀青”生产线投入运行，迈出了重创品牌之路。 羊艾茶叶一度出口免检 “1952年，羊艾茶
山高雾大出好茶的原因
其一、处于一定海拔高度的茶园，山高林茂、雨量充沛、空气潮湿、散射光多，其二、高山昼夜温差大，白天合成的光合产物多其三、由于散射光中以光波短的蓝紫光为主。 高山云雾能出好茶，这是人们在长期生产实践中逐步认识到的。云雾山中的绿茶，香气高、滋味浓
谷城县将改造茶园助推茶叶产业做大做强
日前从谷城县农业局了解到，截至2011年底，该县共改造茶园3000亩，今年将依托已经争取到的中央财政资金支持项目，改造茶园18000亩，极大地改变谷城茶园面貌。 谷城部分茶园茶树老化、单产低，乡镇、村集体及茶场财力有限，无法进行有效茶园管理。谷城县农业
宜黄有机白茶“华南虎”登陆常熟
图为茶农在宜黄县华南虎有机白茶基地采茶。 江西抚州目前唯一一家通过国家有机茶认证的茶叶企业——华南虎有机白茶已经正式登陆常熟市虞山镇三峰街玉茗堂茶庄。由于茶叶产自华南虎之乡——宜黄县，因而得名“华南虎”。得天独厚的纯天然种植环境，加上免于农
安溪:推广茶叶质量安全管控新模式
安溪:推广茶叶质量安全管控新模式 今年来，安溪县出口茶叶企业八马茶业、安溪铁观音集团、华虹茶业等，以强劲之势进军国际茶叶销售市
福建安溪:推广茶叶质量安全管控新模式
福建安溪:推广茶叶质量安全管控新模式 今年来，安溪县出口茶叶企业八马茶业、安溪铁观音集团、华虹茶业等，以强劲之势进军国际茶叶销售市
茶机具助推安溪茶产业转型跃升
近几年来，随着我县茶产业不断发展壮大，茶机具这个涵盖茶园管理机械、茶叶初制精制机械、茶叶包装机械、茶器具生产等方面的涉茶大行业，从茶园到茶杯的产业链，日渐壮大，推动着茶产业向前发展，转型跃升。 田间管理 茶耕作:推广生物和物理防治技术 日前，
有机茶让谷城10多万山区农民致富
农历正月初七早晨，尽管谷城县紫金镇铜锣观村的山地已是白雪皑皑，但是村民王立本还是顾不得寒冷，步履蹒跚地来到他的茶园察看茶树长势。他乐呵呵地告诉记者：去年他种的10余亩有机茶纯收入达5万元，马年的首场大雪将茶园里害虫整得差不多了，今年的茶园又将
如何正确品普洱茶
如何正确品普洱茶？品普洱茶能品出他的回甘、苦涩以及喉韵等，今天小编将为大家介绍怎样品普洱茶。 1、香韵：鉴别重要关键之一； 不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就 如何正确品普洱茶？品普洱茶能品出他的回甘、苦涩以及喉韵等，今天小编将为大家介绍怎
普洱茶”两性“
普洱茶”两性“ - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史故事
如何鉴别普洱茶内质
普洱茶的内质一般从六味两性来鉴别，六味两性：意为六味“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”；两性：“持续性、稳定性”。 其中六味中最重要的三大关键的就是香韵、茶汤粘稠度、喉韵 1、香韵：鉴别重要关键之一； 不同的茶树根系深度不
茶友分享：怎么识别古树茶茶叶?（二）
2、甜度： 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼，所以
拜谒千家寨茶树王
喜爱普洱茶的人都想到镇沅千家寨探访茶树王，我也不例外。来到云南挂职后，千家寨茶树王的身影总是魂牵梦绕般地闪现在我的思绪中。但多少年，总因为各种原因未能成行。恰巧全国政协白立忱副主席要到普洱考察千家寨，培平书记要我一起陪同考察。临行前夜，关
茶山游记：探访镇沅千家寨茶树王
〖摘要〗 喜爱普洱茶的人都想到镇沅千家寨探访茶树王，我也不例外。来到云南挂职后，千家寨茶树王的身影总是魂牵梦绕般地闪现在我的思绪中。但多少年，总因为各种原因未能成行。恰巧全国政协白立忱副主席要到普洱考察千家 喜爱普洱茶的人都想到镇沅千家寨探访
六味两性鉴别普洱茶古树
六味两性 台地茶（拼配为主） 古树茶（纯料制作） 香韵 清香无韵 独具特殊香型（如易武密香），韵味沉稳 甜度 弱，极难品出 甜度足，持久 茶汤 1 、汤色：黄绿色 2 、粘稠度：淡薄 1 、汤色：金黄通透 2 、粘稠度：粘稠感强，厚实度显著 回甘生津 快，足，不
云南普洱茶鉴定关键八要素
云南普洱茶鉴定关键八要素：汤色与茶汤入口的粘稠感、香韵、苦涩、回甘生津、喉韵、甜度、持续性、稳定性。 汤色与茶汤入口的粘稠感 台地茶因为内质不足所以冲泡出来茶汤表现为黄绿色，喝入口中茶汤比较淡薄，而古树茶内质饱满，当年的新茶就能表现出金黄通透
是什么影响了普洱茶的甜度、茶汤、喉韵、持续性
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香；而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，
是什么影响了普洱茶的甜度、茶汤、喉韵、持续性
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香 不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，