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安溪铁观音茶叶合作社“以茶为盟”抢市场

安溪铁观音的最大价值能否得到体现,“跳出茶叶做大产业”成为大安溪主打口号,茶文化、茶旅游等已成为安溪当地政府关注的新亮点。记者在安溪饮香茶叶合作社采访时了解到,世世代代“以茶为生,以制茶为荣”的林氏家族茶叶文化颇有深长。林清城也逐渐将把朝

普洱茶

永春县佛手蜜茶荣获国家发明专利

“这是一种以永春佛手茶为原料制作而成的九制蜜茶,刚刚获得了国家发明专利。”近日,在永春得信茶叶研究所里,负责人陈永东指着一款蜜茶介绍。 长期以来,我县民间常以制好的永春佛手茶与蜂蜜一起酿成佛手蜜茶,味道清爽香甜,兼具佛手与蜂蜜的功效,能止咳

普洱茶

传统的饮茶礼仪

传统的饮茶礼仪!我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,

普洱茶文化

福鼎白茶制作技艺正式列入国家文化遗产

日前,国务院批准文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录(共计191项)和国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录(共计164项),"福鼎白茶"作为第八类传统技艺-白茶制作技艺唯一代表,正式列入国家级非物质文化遗产名录。这是福鼎市政协委员吴守峰"福鼎白

普洱茶

欧洲围棋大会红酒邂逅绿茶 竹叶青“论道”法兰西

欧洲围棋大会红酒邂逅绿茶 竹叶青“论道”法兰西 同道论道,皆为完美所造 论道竹叶青2011欧洲围棋大会,棋行波尔多 欧洲围棋盛世,竹叶青论道法兰西 欧洲围棋第一大盛事,一年一度的欧洲围棋大会(European Go Congress,简称EGC)再次拉开帷幕,敲响战鼓。作为

普洱茶
普洱茶的归类

普洱茶的归类

近几年随着普洱茶热销,普洱茶的归类问题逐渐进入人们的视野。在此前出版的茶学书籍和辞典中,一般都将云南普洱茶归于黑茶类,但也有一些专家和学者 对此种说法抱有异议。本文试从茶叶归类的原则以及普洱茶本身的特点出发,对普洱茶的归类问题做一次初浅的探

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