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探秘砖茶

为了储存及运送方便,普洱需要从散茶蒸压成紧压茶,有饼、砖、沱等不同样式的茶款。 砖茶在历史记载中,目前仅存的,在中茶公司1983年成立之前可能只有可以兴茶砖较具代表性了,可以兴茶砖是目前普洱茶友耳熟能详的茶砖之王,它的主人周文卿先生更是位传奇人

鉴别

庆元浙闽乡际茶叶节:看高山云雾 体验高山茶农生活

上个周末,庆元县的浙闽乡际山区-龙溪乡是特别热闹,近千名来自浙闽两省的游客相聚高山茶园采茶、品茶、看高山云雾,体验了一把茶农们的惬意生活。 在海拔近1000米的高山茶园上,山上、山下云雾缭绕,不少游客头戴采茶帽,身穿蓝围裙置身在茶园中,采摘绿油

普洱茶

黄梅禅茶有望成为钓鱼台国宾馆指定用茶

被纳入2012年湖北名牌和国家地理标志保护产品申报的黄梅禅茶,在近期湖北农产品进京赶集会上获得殊荣:凭借其独特的风味和禅宗文化特色,受到参观者和茶界专家的一致好评,在钓鱼台精品店占据一席之地,并有望成为钓鱼台国宾馆指定用茶。 上个世纪90年代,高

普洱茶

冉祥谦:“紫砂玩哥”社区百壶展

国庆期间,家住红桥区龙禧园的市民冉祥谦拿出自己收藏的138把紫砂壶在社区内举办展览,吸引了众多社区居民和紫砂壶收藏者。 冉祥谦是天津青年职业学院副教授、天津市民间收藏协会会员,他谦逊而诙谐地自称“紫砂玩哥”。记者了解到,冉祥谦从上个世纪80年代

普洱茶

东西溪乡农民靠种山野茶过上幸福生活

近年来,霍山县东西溪乡的农民靠着种山野茶,把日子过得越来越好。 张仁宏是霍山县东西溪乡的一名茶农,这两年,他靠着种山野茶挣了不少钱。家里不仅盖起了楼房,上个月还买了私家车。东西溪乡种茶大户张仁宏:“一年收入有8万块钱。生活大大改善了,盖了楼

普洱茶

无锡茶叶出口由红茶转为绿茶

从无锡市农林部门获悉,时隔近二十年,无锡的茶叶出口再次迎来高峰,出口量超越了上世纪80年代末的鼎盛时期。和上个高峰不一样的是,茶叶出口主角由红茶转为绿茶。 日前,宜兴项珍茶叶合作社生产的一批绿茶,由上海港装船起运至德国。德国是该合作社新开拓的

普洱茶
广州百年粤剧茶楼纷纷改建现代餐厅

广州百年粤剧茶楼纷纷改建现代餐厅

上个世纪80年代,广州可以听粤剧的茶楼有二三十家,至如今能上演“一盅两件、唱曲看戏”的酒楼,羊城仅存五家,均集中在老城区。 4个多月前,若下午时段行走在龙津东路,路过712号的荣华楼,这座始建于1876年的老字号会从二楼传出咿咿呀呀的戏曲声和乐队伴奏

普洱茶

邵阳茶油中的文化沉淀与传承

湖南省邵阳县自古以来就是我国优质茶油和优质桐油的主产地,2009年被国家食品工业协会命名为中国茶油之都。 传统的手工榨油术一直是主要的油脂加工技艺,上个世纪70年代末,乡村还能听见“咚、咚”的榨油声。随着社会经济的发展,传统的手工榨油技艺已逐渐被

普洱茶
泸州护国镇高优茶叶协会传授茶园冬季管理技术

泸州护国镇高优茶叶协会传授茶园冬季管理技术

连日来,泸州市纳溪区护国镇高优茶叶协会的工作人员忙碌在该镇伏金、应石、双才等村,抓紧有利时期,向广大茶农传授茶园冬季管理技术。 护国镇茶叶优势独特,由于特有的地形、地貌和气候,上个世纪80年代末,护国镇开始优化茶叶品种,淘汰了过去品质差且产量

普洱茶