我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道熟化过来的。生茶中的茶元素物质，在渥堆发酵的过程中被转化成多种复合聚合物，于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的熟香，这里...
发布时间：2014-06-24 13:58:31 作者：admin 浏览：162
炎热的夏季对储存东西不是一个很好的季节，很多东西都无法保存，你可知在夏季普洱茶储存方法有哪些? 炎热的夏季，有一杯冰爽的普洱茶入口是多么享受的事情呀。冰镇普洱，风味十足，可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，加上普洱...
发布时间：2014-06-24 12:07:41 作者：admin 浏览：162
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。 普洱熟茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很...
发布时间：2014-06-24 11:55:03 作者：admin 浏览：162
茶饮料中添加剂多过茶多酚 某 品牌 绿茶 饮料，只是含糊地标注 茶 多酚含量不少于200毫克/千克 茶 饮料外包装上写着原 茶 字样，成分表中却没有标注 茶 多酚含量，有何内情？昨日，记者走访福州新华都五四店和永辉屏山店等多家超市发现，在各式 茶 类饮料的...
发布时间：2014-06-24 11:10:14 作者：admin 浏览：162
普洱茶业内人士都知道，大益最值得称道的就是成熟的普洱拼配技艺，在多年规模化生产的基础上掌握了基于筛分和拼配所形成的独特工艺。 目前就普洱茶来说，拼配概念分三类：茶区拼配、级别拼配和不同年份拼配。茶区拼配是利用不同茶区的茶叶拼配在一起来产生香...
发布时间：2014-06-24 10:35:10 作者：admin 浏览：162
喝 茶 饮料和喝 茶 不是一回事 随着气温的日益升高，矿泉水、 茶 饮料等软饮料的销量也蒸蒸日上。但记者走访发现，近年来因 健康 而广受消费者青睐的各式 茶 系列饮料的成分表中却难见 茶 叶最重要的 营养 成分 茶 多酚的痕迹。 市场 茶 饮料添加剂多过 茶...
发布时间：2014-06-23 21:10:33 作者：admin 浏览：162
干看 茶 叶色泽： 茶 叶除看色度外，还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的，说明鲜叶细嫩，制工好；光泽不匀，明亮无光，说明鲜叶老嫩不匀，或者也可能是制作时杀青不匀所致；而无光泽又暗枯的，则说明鲜叶粗老，或者是制工不好所至。 湿看 茶 汤色泽...
发布时间：2014-06-23 21:07:31 作者：admin 浏览：162
茶 叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当， 茶 叶同样会霉变的。霉变的 茶 叶不能再喝啦。通常，密封包装的 茶 叶保质期是12个月至24个月不等，在 茶 叶的包装袋上会标明的。散装 茶 叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新 茶 买吧...
发布时间：2014-06-23 21:05:45 作者：admin 浏览：162
阴虚型：表现为身体消瘦、面颊潮红、口舌干燥、尿黄便秘、心烦少眠等，这些人应加强自身保养，养成冷静、沉着的性格，不宜参加激烈的社会活动与竞争，应多练气功、太极拳、钓鱼等，调剂自己的精神，从而增强体质。 阳虚型：表现为身体白胖、喜热怕冷、四肢倦...
发布时间：2014-06-23 21:03:35 作者：admin 浏览：162
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶...
发布时间：2014-06-23 20:51:18 作者：admin 浏览：162