只要选对茶器，用合适的水温，掌握好冲泡的手法，绿茶其实比我们想象中要简单很多，适量饮用，也可以变成清理身体垃圾的最好的饮料。 什么样的杯子更适合泡绿茶？ 瓷器，宽宽的、矮矮的，这样才不会把绿茶的苦寒之性泡出来。日常生活当中很多人用玻璃杯或者...
发布时间：2014-06-23 17:04:56 作者：admin 浏览：162
以下为普洱茶的四种原料。 1、野生型野生茶 多为乔木，树姿高挺，树高3m以上。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开之三级芽叶长5~8cm，成叶长可达10~20cm。因叶片革质肥厚，揉捻不易成条索...
发布时间：2014-06-23 17:00:09 作者：admin 浏览：162
作为茶文化的发源地，近年来，国内的茶文化逐渐复兴，延伸至收藏界便使得紫砂壶及茶叶的收藏越来越被公众认可，尤其是紫砂壶更是在拍卖场上表现出了强劲的涨势。 值得关注的是，在这一轮的收藏热中，日本老铁壶也成为一些藏家的追逐对象。日本的茶道本源自中...
发布时间：2014-06-23 16:44:42 作者：admin 浏览：162
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：? 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都...
发布时间：2014-06-23 16:34:02 作者：admin 浏览：162
说起茶叶，大家常常说全发酵半发酵轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？ 1.何谓发酵 通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来...
发布时间：2014-06-23 16:28:58 作者：admin 浏览：162
一、白茶，凡落民间的珍宝 闽东北山区里，在那缺医少药的年代，白毫银针被民众视为至宝，用白茶可以治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等症，而且具有立竿见影之功效，使人们不得不服其神奇之处。古代富家女出嫁时，往往陪嫁品中就有两罐...
发布时间：2014-06-23 13:25:44 作者：admin 浏览：162
眼下雨季来临，以中国地大物博来论，同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境，由此有了普洱茶收藏南北差异的问题。 普洱茶属后发酵茶，不但可以长期存储，而且可以把存储过程视作普洱茶加工制作的一个延伸。总体来讲，南方因为湿热，存储的普洱茶发...
发布时间：2014-06-23 12:16:23 作者：admin 浏览：162
【正文】文化，是修心养性的，茶里面的文化万里乾坤，不过最终的目的就是养生。因此，喝茶最重要的是喝出健康。 下面我们听听百岁老人张天福是怎么对待喝茶养生的：做到三个坚持。 坚持一：坚持一日三餐按时，按量。而且除了喝茶，坚持三餐以外，不吃任何东...
发布时间：2014-06-23 11:38:47 作者：admin 浏览：162
随着雨天的到来，每家都开始把一些容易受潮霉变的用品归置起来，冬天的羊毛织物、大衣等。而不少市民发现，到了雨天，由于空气湿度大，所以茶叶常很易受潮霉变。有什么办法可以帮助大家防止茶叶受潮呢？ 一般贮存茶叶的方法有五种： 塑料袋、铝箔袋贮存法 用...
发布时间：2014-06-22 17:39:30 作者：admin 浏览：162