养生知识:茶饮料中添加剂多过茶多酚

2014-06-24 11:10 chazhishi.com

茶饮料中添加剂多过茶多酚

品牌绿茶饮料,只是含糊地标注多酚含量不少于200毫克/千克

  饮料外包装上写着“原”字样,成分表中却没有标注多酚含量,有何“内情”?昨日,记者走访福州新华都五四店和永辉屏山店等多家超市发现,在各式类饮料的成分表中,难见叶中最重要的营养成分多酚。专家称,不少企业在多酚含量上打起了“擦边球”,多数企业选择不标注具体含量。

  添加剂多过多酚

  多酚是叶最重要的营养成分,其含量是衡量功效的重要指标。昨日,记者走访福州新华都五四店、永辉屏山店等超市发现,在售的饮料有近20款,但在成分表上标注多酚的只有两三款。

  记者发现,饮料成分表大多标注的是食用香精、白砂糖和柠檬黄、焦糖色、柠檬酸、苹果酸等食品添加剂。虽然多数饮料在包装上标明“原”、“叶浓缩液”等字样,但在成分表中却对叶的有效成分含量只字不提。

  福州商场某品牌绿茶在成分表上标明了“多酚含量不少于200毫克/千克”的字样,而该品牌旗下另一饮料“龙井”却没标多酚含量。

  昨日下午,记者致电该品牌客服4006188080,询问为何两款饮料,一款有标多酚含量,另一款没标时,客服工作人员答复称,因涉及商业机密,有的饮料不便透露具体含量,且国标没有强制要求标注多酚具体含量。

  国标非强制难执行

  我国饮料国家标准(GB21733-2008)规定,饮料(汤)中多酚含量为:绿茶500毫克/千克;乌龙茶400毫克/千克;红茶花茶以及其他300毫克/千克。

  记者对比上述饮料国标发现,上述品牌绿茶虽然标注了多酚含量,但并未达到国标水平。

  省质检院食品专家黄女士表示,由于饮料国标非强制性国家标准,也没有强制要求厂家在标签上标注多酚含量,因此不少企业在多酚含量上打起了“擦边球”,多数企业选择不标注具体含量。

  “市面上销售的类饮料,大多数多酚的含量是不够的,喝饮料不如直接喝。”省质检院食品专家黄女士表示,由于生产中原使用不够,一些厂家就通过添加白砂糖、香精等添加剂等方式来还原味。如果经常喝饮,过多摄入添加剂对人体无益。

  “饮料含有多种原料和一些食品添加剂,只能作为休闲饮品。”福州商王亚泉则表示,无论饮料中含有多少成分,都不如用开水直接冲泡叶后的汤。