资讯知识:保育蓝鹊!台湾茶农奉献8年倾家盪产 开创有机茶成功

2020-11-27 16:07 chazhishi.com
 
 
台湾茶叶年产值近百亿,许多业者卖茶卖得吓吓叫,但却有人卖到存款只剩30元,他是有机茶品牌创办人黄柏钧,因为希望茶农採无农药耕作,来保育当地生态,花了8年时间、借贷上百万,终于苦尽甘来,不仅品牌打出知名度,营收至今已突破千万,现在带您来看,他的故事。
 
砌一壶好茶,闻著香味四溢,入喉顺口回甘。台湾人爱喝茶,茶叶年产值近百亿,不过却有人因为卖茶叶,倾家荡产。
 
 
脸上带著笑容,热情招呼访客,他是有机茶品牌创办人黄柏钧。曾在野鸟协会工作的他,2012年接下辅导新北市坪林山区裡的失业茶农,转为环境解说员,却因缘际会,开启守护环境的大门。
 
品牌创办人黄柏钧说,「曾经就发现我们把消费者带上山,当下虽然说我们农家觉得这是很有意义的一件事,可是一旦消费者离开,好像跟他的生活都没有什麽关係,所以我们才会想说,能不能透过一种方式,让茶农的生活生产跟保育是相关的,因为是鸟会,所以就出现了鸟茶。」
 
 
在当地保有少数保育类台湾蓝鹊,牠们不会啃茶叶、会吃茶虫,因此喷洒农药,会替牠们带来慢性伤害,黄柏钧便开始游说当地茶农,使用无农药契作,及高于市价两到三倍的价格收购茶叶,没想到处处碰壁,2013年仅3户茶农点头配合,虽然顺利得到第一笔订单,盘商却落跑,搞得他无法向茶农交代,欠下一屁股债。
 
黄柏钧说,「我当时好紧张,就赶快问了我律师的学长,这样的诉讼大概要3~5年,我听了吓到,觉得这不行,那时候在唸博士班,也在念书,我就想说我用学生创业贷款,学生贷款把那800斤的茶叶买下来。」
 
 
黄柏钧贷款200万买下茶叶后,为了行销、成立公司,为了说服更多茶农加入、资金一笔一笔贷,甚至连员工薪水发不出来,自己存款剩下30元,但他仍天天上山拜访茶农,茶农们也被黄柏钧的真诚感动,现在已有15户茶农愿意配合。
 
茶农梁金富说,「他们也很诚意找茶农,来做这个有机的茶叶,当然刚开始收益当然会影响,那可能就慢慢就会开始回稳。」
 
 
认同黄柏钧的理念,第三代梁金富,将自家传承近百年的茶园拿来跟他赌一把,因为提高成本的有机耕作,容易受到虫害亏损,加上有机茶价格高,卖不卖得出去,一开始都是问题,好在幸运之神没忘了黄柏钧。
 
黄柏钧说,「整个团队再起来,大概靠刚刚的所谓的企业契作,那个企业契作也是慢慢,把钱营收这样稳定上来。」
 
 
皇天不负苦心人,当时四处摆摊卖茶的黄柏钧,居然得到卖场基金会询问合作,于是有了企业认养契作、收购茶叶的配合,成功打开知名度,至今包含鸿海、花旗、全球人寿等25家企业,都曾是契作伙伴,更创下年收千万的好成绩。
 
 
现在走进坪林山区,偌大的山林茶园,还能听到清脆响亮的蓝鹊鸟叫声,微风徐徐吹过,扑鼻而来的茶香,令人舒心。黄柏钧誓言,会持续努力,期待从坪林出发,让永续经营的精神传遍全台湾。