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武夷山最值钱的是茶叶，而良好的生态是无价的。不过近年来，随着茶叶价格一路上涨，毁林种茶的行为时有发生。为保护生态资源，武夷山市规范茶产业发展，将全市山场划为禁止开垦区域、限制开垦区域、可开垦区域。明确禁止在风景名胜区、城村古汉城遗址保护区等十大区域开垦茶山。坚决整治违规开垦茶山的行为，无条件拔除茶苗，及时补种阔叶树或马尾松、杉树。
今年，武夷山再次出台茶山整治规定，5年内取消适开区。全市新开违规茶山面积大幅下降，比去年减少1.2万亩。对少数铤而走险违规开垦茶山的林农，加大打击力度，并开展毁林种茶案件警示教育。同时，采取多种措施，鼓励农民发展林下经济，尤其是颇具特色的“森林人家”。
据武夷山市副市长江书华介绍，武夷山市目前共有13万亩茶山，115个建制村中有70%多的村有茶。对于没有茶山又想从茶产业发展中分得“一杯羹”的人群，要把他们从“只有茶叶可以致富”的想法中解脱出来。“没那么多茶山，没有必要走这个独木桥，烟叶、食用菌、毛竹、旅游等等都可以发家致富。”
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