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东方今报“2013河南斗茶大赛”寻找能喝茶、会喝茶的人,自启动以来,已经收到不少调茶配方,都是大家日常摸索出来的具备美容、养生等功效的配方,如果你也有独特的喝茶体验,别忘告诉我们。
先“调茶”后斗茶
说起斗茶的历史,绵延久矣。始于唐末、五代,盛于北宋,乃至南宋。
参加斗茶的人,要各自献出所藏名茶,轮流品尝,以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度,茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体品评,以具备上乘者为胜。
根据自己的体质,来选择喝什么样的茶。并且通过调茶,来达到某种养生效果,也是很多人的选择。
东方今报将联合家庭医学期刊举办“茗茶飘香 2013河南斗茶大赛”,更是植根于市民,通过搜集民间喝茶、调茶的方法,进而组织专家评茶、读者证茶等环节,给广大茶友一次交流、展示的机会。
征集读者来“证茶”
对于“茗茶飘香 2013河南斗茶大赛”活动,很多读者表示很期待,以前只听说过茶艺表演、茶质评比,还没听说过专门的“调茶”、“斗茶”比赛。
斗茶大赛会征集不少民间配方,引导读者通过更有效的饮茶方式获取健康。这些配方,我们会交由医学专家,以及调茶师进行甄别、评判,得出较为客观的分析和评价,然后再对读者进行推介。
大赛活动环节包括调茶配方征集、中医评茶、现场调茶、读者证茶等,目前,此活动正在进行中,继续征集长期喝茶的人、会喝茶的人、民间调茶高手。同时,读者证茶环节,也需要广大读者踊跃参与,特别是肥胖者、高血压患者、肠胃需要调理者等,让他们来体验读者所提供的调茶配方,是否会对身体产生有益影响。
征集:说说你怎么“调茶”?
中国的茶文化源远流长,关于品茗的感受也是述说不尽。
对于茶,你有哪些不得不说的故事;关于茶,你是不是也有自己的“调茶”秘方。东方今报将联合家庭医学期刊举办“茗茶飘香2013河南斗茶大赛”活动,将给擅长喝茶、调茶的你一次展示自我的机会。
关于“调茶”配方,需要会喝茶、懂茶的你提供验方,由医学专家根据药理进行分析、评审,由专业调茶师现场调配,根据口感、效用、色泽等给出不同的分值,再经媒体发布,面向大众征集茶品体验者,也就是证茶者,由证茶者根据自身体质、体验感想进行最后的评分,评选出不同的奖项。
据相关负责人介绍,本次斗茶大赛,活动主题为健康饮茶,饮健康茶,并在媒体、茶商和茶友代表的见证下,采取公开、公正、公平的评审原则,采用现代评茶和传统斗茶相结合的形式,以茶质决胜负,以茶效为评判依据,做到让获奖的调茶配方实至名归。
活动前期,将由组委会组织茶叶专家在正式斗茶之前进行初评,对各个茶样进行严格评审,最终确定进入现场斗茶,茶品安全可靠。
和茶有故事的人、“调茶”高人、茶企等均可联系我们。
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