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据台湾“中央社”报道,台湾嘉义县梅山乡农会承办阿里山高山茶冬季优良茶竞赛,今年参赛茶叶多达6万2810斤,淘汰率近5成,成绩10日公布。
阿里山高山茶远近驰名,分布在梅山、番路、竹崎和阿里山乡镇,海拔800至1500米山区,种植面积约2200公顷,总产量1900吨,其中以梅山乡的1200公顷居冠。大阿里山地区地理条件得天独厚,高山茶丰润浑厚,滋味甘美,喉韵绝佳。
嘉义县府打造阿里山高山茶金字招牌,整合高山茶区统一以“阿里山高山茶”品牌进军国内外市场,大力推动产销履历及产地标章,同时制作防伪DNA识别认证,还由官方和评鉴师“挂保证”,提高消费者信心,多年来已在市场打出名号,每年春冬两季高海拔优良茶供不应求。
阿里山高山茶冬季优良茶竞赛,今年于12月3日至10日进行评比,邀请专家担任主审,严格把关阿里山高山茶品牌,确保消费者权益。
由于今年参赛茶叶数量激增,评鉴师每天加班评茶,喝茶的数量从以往每天的500件增加到600多件,十分辛苦。同时为培育梅山乡在地品茶师精进技能,担任主审的茶博士倾囊相授,传授品茶撇步,传承茶艺,以建立阿里山高山茶第一品牌口碑。
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