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【普洱茶知多少】大益能稳坐熟茶市场这把"交椅"?

发布时间:2022-10-05 来源:茶知识: > 普洱茶 > 行业 作者:chazhishi.com
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【普洱茶知多少】大益能稳坐熟茶市场这把"交椅"?

2015-05-12 14:20:16  来源:中国普洱茶网   作者:水方子  点击:0  投稿

  熟茶在2015年普洱茶市场低迷的情况下悄然崛起,如今已有大部分厂家开始着手熟茶,只不过大益往先一步,快了别人一秒。就这一秒,它在牵动着市场,牵动着成千上万普洱茶商的心。作为普洱茶的标杆型企业-——大益,在今年加大了对大熟茶的宣传力度,打出了熟茶将引领市场态势。其原因何在?

  一方面,大益看到了投资市场的疲软,诸如:三公消费的限制、竞争者的增多以及产品层次不齐等不利因素,都导致整个生茶收藏市场陷入两难,无法标准化和常态化,而且长期以来的"高大上"的茶文化推广也让普洱茶生茶在短期内无法摆脱投资市场。另一方面,市场陷入瓶颈,生茶疯狂了多年,它的发展不可能"一路高歌"下去。现在玩生茶已经玩不动,"做生不如做熟"调过头来,力推普洱熟茶。
【普洱茶知多少】大益能稳坐熟茶市场这把"交椅"?

  以上两个方面说明,大益力推普洱熟茶的极有可能是"对外"销售方式的改变的一次尝试,"对内"自我转型的策略,只不过策略的重点目前放在了普洱熟茶上。

  以前,生熟都投放到市场,但熟茶销量远没有生茶那样大,那样快。以生茶为主导的普洱茶始终在引领市场,谁坐上那把交椅,谁就可以呼风唤雨!如今生茶疯狂了多年,现在轮到熟茶坐上这个位置。当然,在普洱茶市场低迷的环境下,熟茶要想强大起来,坐稳这把"椅子",并非一番风顺,因为熟茶自有它的难题!

  1.熟茶制作过程难度大,成本高

  制作熟茶的好原料基本被人收走囤积做生茶。并且其制作过程,不仅要承担发酵失败的风险,还要承受超过20%--30%的损耗率,而生茶的损耗率不超过10%。可见同等的原料,制成熟茶的成本要远高于生茶。

  2.消费市场对精品熟普的质量越来越高

  不少茶厂和茶企曾在制作熟茶时选用过春茶作为原料,由于成本过高、发酵技术难度大等原因,让许多茶企在春茶制作熟茶的道路上就此止步。现在在品类众多的普洱茶中,熟茶普洱需要普及型产品来满足大众口味,也更需要精品熟茶来提升熟普的品质与品饮质量,且人们对它的质量要求也越来越高。

  从品饮角度来讲,消费者定不会喜欢挂喉的熟茶。因为质量越高的熟普,它锁喉的程度越不明显,相反比较"润、滑",当然这跟其制作工艺水平有极大的关联。因此要想出精品的普洱熟茶必须在原料和制作工艺上下工夫。

  3.市场惯性,生茶价高于熟茶

  由于生茶的转化空间大,其收藏价值就越大,交易价格就越高。即使在制作成本和原料价格相近的生茶和熟茶来说,大多数情况下生茶的零售价高于熟茶。长期在这种市场氛围中,不管是商家还是消费者从感性的角度认为,生茶价高于熟茶。

  尽管如此,对于大益这样有着强大资本做后盾,市场经验极为丰富的茶企来说,力推普洱熟茶,让其成为市场的抢手货不是不可能,但这种玩法太过单一。从整个行业来看,难以带动其发展,即使有,也只能是一颗耀眼星星,一闪而过。

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