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改变普洱茶的生活方式

发布时间:2024-05-05 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者:chazhishi.com
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改变普洱茶的生活方式

2014-08-29 13:49:17  来源:《普洱杂志》   作者:佚名  点击:0  投稿

  改变生活方式并不容易,但是如果要对方接受一种新的事物,趋同性很重要,普洱常常能做到这些。当江南人喝到古树纯料普洱茶的时候,会发现普洱比起绿茶滋味更丰富、回甘更明显、茶气更十足。于是,古树茶的稀缺性和不同的山头气韵也是可以把玩不已的。古树纯料茶便很容易进入这种雅士文化的生活方式。
 
  潮汕工夫茶对普洱茶有着很大的影响。工夫茶,更多的是一种茶的冲泡方法,工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行。其得名皆是因为冲泡的过程很费工夫。复杂的有十八道程序,每一道都有有趣的说法,比如孟臣淋漓、乌龙入宫、若琛出韵、关公巡城、韩信点兵等等。
 
  普洱茶不适宜长时间浸泡的特点,让工夫茶的茶艺得以被普洱茶引进,一改普洱茶简陋的冲泡方式。潮汕人常被称为广东的“犹太人”,精打细算,很会做生意,冲泡繁复的工夫茶常常代表着潮汕人一种精细的生活方式。当普洱茶走进潮汕地区的时候,他们发现,这个茶不仅可以像工夫茶一样冲泡,而且更加复杂,年份、仓储、转化、山头每一项都可以激发他们精细的大脑细胞。普洱茶同样可以代表一种精细的生活方式。

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