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采茶工在采春茶。
阳春三月,又是春茶上市季节。昨日下午,记者来到湖光茶厂,上百亩茶园一片绿意盎然,茶农们忙着采茶青,好一派繁忙景象。
3月17日,我市今年最早的一批春茶就出自该茶厂,开门价每斤卖到380元。记者调查了解到,占全市春茶产量七成的廉江春茶也将在3月底上市,受劳动力成本上升的影响,今年春茶价格会稳中有升。
据湛江茶叶协会的消息称,今年湛江春茶总量预计将达1000吨左右,总体产量比去年增产30%左右,春茶上市时间将持续到4月底。
5万亩茶园总体增产
与去年相比,受天气等原因影响,今年春茶上市时间推迟了半个月左右。但湛江市茶叶协会会长李裕南表示,对全市春茶的产量和价格都持乐观态度。“总体增产,价格稳中上涨。”市茶叶协会常务副会长肖广贤分析,去年冬天天气较寒冷,茶树冬眠时间长,储存的养分多,所以今年春茶品质好。他预计,今年湛江春茶产量增加30%左右,达1000吨左右,价格将稳中有升。
肖广贤称,湛江茶叶产地主要分布在北部的廉江,有3万多亩茶园,春茶主要产乌龙、红茶、绿茶为主,产量占全市春茶的70%左右;南部的徐闻有1万多亩,春茶主要以绿茶为主;麻章湖光茶厂产绿茶为主,另外吴川等地也有一些茶园。
记者昨日从市农业局市场与经济信息科获悉,最新数据显示,湛江现有茶叶种植面积5万多亩。据往年数据显示,我市年产干茶6000多吨,年产值7.5亿元,茶叶从业人员1万多人,成为全国最大的台式乌龙茶生产基地和全省最大的绿茶生产基地。
各地产量遭遇“冰火两重天”
湖光茶厂厂长翟福平告诉记者,湖光春茶3月17日就上市了,比去年晚一些。他说,今年开春天气一冷一热,茶叶芽长不出来,最后形成“对角叶”现象。“我们的春茶品种优良,但今年因天气原因要减产。”他说,如今一亩茶园只能采茶青10公斤左右,而正常的年份可达30公斤。今年湖光春茶产量预计将达1000斤左右。翟福平说,虽然这是湖光茶场有史以来产量最低的一年,但价格与去年持平,卖到380元一斤,成为抢手货。
同样减产的消息来自徐闻,种植茶园几十年的谭雪广老板受访时称:“或受冬春天气影响,今年徐闻春茶的产量要下降了。”
但李裕南表示,虽然廉江春茶到3月底才上市,但产量预计比去年高。“冬春虽然雨水不多,但不缺水,加上管理有方,今年廉江春茶的产量和价格将是乐观的。”他说。
肖广贤分析称,由于今年冬春天气变化大,有可能麻章、徐闻的茶园修剪时间没把握好,修剪后遇到天冷,茶芽长不出来。若修剪晚一点,那时天气温暖,茶叶长势就好。廉江茶园占据湛江茶叶“半壁江山”,今年春茶增收与管理有方有很大关系。在茶园管理方面,湛江各地茶园要互相学习,共同进步。
采茶工工钱创新高
在今年春茶总量增产的背后,劳动力成本的上升,也是今年的一大特点。
昨日,湖光茶厂管理员何姐告诉记者:“以前采摘一公斤茶青的工钱是4元、6元,去年也只是8元,今年工钱升了2倍,还很难找到采茶工。”而在廉江,今年采茶工的工钱也至少上涨40%左右,人也难找。肖广贤指出,近年来,采茶工面临用工荒,劳动力成本上涨,间接导致茶叶价格稳中有升。记者算了一笔账,一斤春茶(绿茶)380元,其中各种成本(采摘、加工等)占据了30%到40%左右,如果算上管理成本等,成本则更高。如此看来,茶叶价格利润并不是太高。
1978年开始从事茶叶行业的翟福平称,1980年前,湛江产的一般的茶叶价格为每斤3到5元;1980年后,价格为每斤10元左右;1990年后,价格为每斤15元左右;2000年后,上涨到每斤80到100元。而近年来,尤其是2003年后,茶叶价格更是飙升。“这与各种成本上涨有关。”他说。
湛江茶叶需“抱团发展”
据市农业局市场与经济信息科的调查数据显示,湛江市目前茶叶产业总体规模仍然偏小,茶叶企业市场竞争力不强,缺乏全国知名品牌,茶叶还没有大规模走出国门。
湛江属热带和亚热带季风气候,日照时间长,终年温暖湿润,雨量充足,临海空气湿度大,雾气多,积温高,茶叶生长期长,几乎一年到头都有得采,土质多为砂质赤红壤,微酸性,透气,矿物质与微量元素较丰富,对茶的品质是十分有益的。缺点是海拔不高,不太有利于高海拔香气的形成。
目前,湛江已有4家企业的5个产品荣获广东省名牌产品认证,共有12个茶叶产品荣获国家有机食品认证,其中5个产品在全国、全省名优茶评比中荣获金奖。“这为促进湛江市农业产业结构调整、农业增效、农民增收,推进湛江市由农业大市向农业强市转变作出了贡献。”农业局相关负责人称。
李裕南指出,廉江、徐闻、麻章湖光产的都是天然绿色茶,在行内认知度较高。今年湛江茶叶的政府采购量将减少两三成左右,在这种形势下,湛江茶叶要改走大众化路线。“提升湛江茶的品牌认识度和知名度,这非常重要,同时加大湛江茶文化宣传,形成大品牌趋势。”
肖广贤表示,湛江茶叶的发展,还需要政府部门给出一些指导意见,整体宣传湛江茶叶。形成团队优势,走“抱团发展”之路。“靠单打独斗的经营和宣传,这个过程会很漫长。”他说。
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