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目前市场上的“老白茶”出现了奇货可居的热销现象。慢慢的开始投资白茶的人越来越多,老白茶的概念早在2011年就已初现端倪。近几年,老白茶因其具有“一年茶,三年药,七年宝”的说法也逐渐进入藏家的视线,成为茶文化里的收藏新贵。那么,什么样的老白茶才具有收藏价值?它的价值几何?
工艺和功效让陈白茶走俏市场
白茶,多产于福建福鼎、政和县一带,以前主要是外销茶,近年来才在北京、上海等一线城市受到关注。白茶的特别之处就在于制作工艺沿用古法,不炒不揉,天然萎凋,制茶技术要求高。茶本身的品质要好,只有好茶才有可能具备收藏的基础。
陈白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。现在,普通的白茶新茶售价一般为百十元到上千元一斤,而20多年的老白茶,每500克价格可达七八万元,在市面上流通的陈茶年限多是5年左右。陈白茶的收藏与红酒类似,要达到收藏级别,年份、等级越高价值越高。
除了收藏价值,陈年的白茶具有保健和解毒功效。储藏的越久,茶的香气、口感、功效都会发生变化。新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香,3至8年为荷叶香,8至15年有枣香,15年以上呈药香。
陈白茶成为新的投资渠道
2011年,在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交,被一名中年“淘茶客”拍下。老白茶饼拍出的天价,催热了老白茶收藏市场,还有一部分精明的茶客将其作为一个新的投资渠道。
白茶的产量本来不多,适合长期存放的更少。市场释放出需求信号,某些品种自然会热起来。业内人士指出,早前在广东、香港等地,老白茶的市场行情已被炒热,“年升值空间为30%以上”,北京、上海的老白茶市场也在逐步升温中。尤其是老茶资源的稀缺性,所以很多人就将其作为一种投资。
疯狂背后的理性选择
鉴于老白茶市场的日渐狂热,专家提醒,购茶须理性,切勿盲目炒作、投资。一些老茶收藏爱好者需要先熟悉茶行业,深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。白茶的产量本来不多,适合长期存放的更少。真正意义上的老茶,大部分都是在温度、湿度适中,通风透气,清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程,这样才能保证良好的品质,增加收藏价值。
除了必须具备好茶的基础,一款茶叶的产量、市场投放量,直接决定了它的升值空间的大小。并非一朝一夕就可以练成。建议可以新茶入手,边喝边收藏,收藏的时候要注意茶叶储存条件,以免茶叶发霉变质。
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