为什么普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里？

　　中国普洱茶网讯：为什么普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里？喜欢普洱茶的茶友都希望普洱茶是强大的，强大到能作为中国茶类里的一个分类。但我们必须认清一个现实，普洱茶是一个地域类的一种茶叶名。它没那么大的能力承受那么大的“宠幸”。

 

　　我们尝试着梳理一下普洱茶，分为两个维度：1、中国茶叶新分类国标2、普洱茶。普洱茶和中国茶叶新分类标准详情点这里看：普洱茶到底有没有标准？

 

　　在中国茶叶新分类国标中，我们按照它的分类原则“以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类。”来寻找普洱茶。符合的有：一、2.14黑茶，二、4.13晒青绿茶，三、4.72紧压茶，四、4.73袋泡茶。具体详情自己去翻看中国茶叶新分类国标。在新的茶叶国标里，我们只能用普洱茶的一部分去套这个标准。

 

　　在普洱茶标准中：目前强制性只有2004年的行业标准和2006年的云南地方标准。2008年《地理标志产品 普洱茶》只作为一个具有地域保护和推荐性的作用。详情请看下图：

 

　　图为：2004年普洱茶行业标准

　　图为：2006年普洱茶云南地方标准

　　图为：2008年《地理标志产品普洱茶》国家标准

　　看了以上图片，那么现在问题来了，第一、普洱新散茶是【晒青绿茶】，普洱生茶的陈茶是黑茶，那么在不制作紧压茶的情况下，什么时间、什么年份、什么发酵状态之后，普洱散生茶可以由绿茶变成黑茶，具体指标是什么？第二、以上三个普洱茶标准中并没有普洱茶膏，那么普洱茶膏还和普洱茶是一类吗？第三、月关白、紫鹃、紫芽等茶类属于普洱茶吗?

 

　　云南茶树品种闻名全国，云南普洱茶是一个争议非常大的茶。既然国标分类里没有云南普洱茶，那么云南除了普洱茶还有些什么茶呢？那些茶还应该榜上普洱茶这个响当当的名头吗？我想云南茶叶不应该只谈普洱茶而选择性的遗忘那些没有出名的茶。于是我经过长期的思考，现整理出一套云南茶叶新分类。你看看合理不？

 

　　云南（滇）茶叶新分类：

 

　　散茶类：（云南红茶）滇红、（云南绿茶）滇绿、（云南白茶）滇白、（云南黑茶）滇黑、（云南青茶）滇青（乌龙茶）、（云南黄茶）滇黄。

 

　　再加工类：云南花茶、云南紧压茶、云南袋泡茶、云南粉茶、云南茶膏、云南茶雕。

 

　　形状类：饼、砖、沱、方等形状。

 

　　再结合产地名或者一些其他的东西，最后得出组合类：

 

　　1、任意散茶类+产地,例如：普洱绿茶

 

　　2、任意散茶类+其他东西,例如：桔普茶，螃蟹脚普洱茶

 

　　3、任意散茶类+再加工类,例如：普洱茶，茶膏

 

　　4、任意散茶类+形状类,例如：七子饼茶、普洱砖茶

 

　　大家也可以自己组合得出一些新奇的茶。当然像现在的有人用毛茶做成卷烟形状的东西，这东西是普洱茶？我不知道，你自己看着算吧。时代在发展，我们到底是该进步，还是墨守陈规的去做茶叶产品。这个决定权在于你，你说的算。既然选择做一个新的东西，那么不用翻历史讲故事，大胆自豪的选择了新品类，那用新品类征服消费者的味蕾和钱包吧。