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浙江余姚仙茗茶风俗

发布时间:2022-06-26 来源:茶知识: > 普洱茶 > 资讯 作者:chazhishi.com
导读: 余姚仙茗,又称瀑布仙茗,产于余姚,被陆羽赞为仙茗,故称余姚仙茗。该 茶 外形紧密,苗秀略扁,色泽绿润,香气清鲜,滋味鲜醇,汤色绿二明亮,叶底嫩匀成朵,是浙江省的历史名茶。 茶艺演示: 器皿亮相:先将茶具一次摆好。壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在

余姚仙茗,又称瀑布仙茗,产于余姚,被陆羽赞为“仙茗”,故称余姚仙茗。该外形紧密,苗秀略扁,色泽绿润,香气清鲜,滋味鲜醇,汤色绿二明亮,叶底嫩匀成朵,是浙江省的历史名茶。

茶艺演示:

器皿亮相:先将茶具一次摆好。壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

仙茗会客:打开茶叶罐,让来客欣赏余姚瀑布茶的外形和颜色。

涤器静心:为了表示尊敬,在宾客面前洗杯热壶,也可使众人稍稍静下心来。首先将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

仙茗入池:按1:18的比例把余姚瀑布茶放入壶中。

仙茗入瀑:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

初品仙茗:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。

喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

 

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